তাজ বেঙ্গল:
পয়লা বৈশাখে খাঁটি ঐতিহ্যবাহী স্বাদের মেলবন্ধন ঘটাতে চলেছে তাজ বেঙ্গল কলকাতা।
সোনারগাঁও:
advertisement
লাঞ্চ: ১৪ ও ১৫ এপ্রিল, ২০২৫
সময়: দুপুর ১২টা ৩০ মিনিট – দুপুর ৩টে ৩০ মিনিট
বিশেষ আকর্ষণ:
বিশেষ পয়লা বৈশাখ থালি (বাছাই করা পানীয় অন্তর্ভুক্ত)-তে তোপসে ফ্রাই, কাঁচা লঙ্কা বাটা মুরগি, কষা মাংস, কই মাছের তেল-ঝাল, নারকেল পোস্ত বড়া, ছানার চপ, এঁচোড়ের কালিয়া, লাল শাকের চচ্চড়ি, কাঁচকলার কোফতা, রাধা বল্লভি, ভাপা চিংড়ি, ভেটকি মাছের পাতুরি, সীতাভোগ, আম দইয়ের মতো সোনারগাঁওয়ের সিগনেচার ডিশ তো থাকবেই। সেই সঙ্গে থাকবে আরও নানা চমক।
মূল্য:
নিরামিষ থালি: জনপ্রতি ৩২০০ টাকা*+কর
আমিষ থালি: জনপ্রতি ৩৭০০ টাকা*+কর
সি-ফুড থালি: জনপ্রতি ৪০০০ টাকা*+কর
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91- 9831305057
ক্যাল ২৭:
পয়লা বৈশাখ ব্রাঞ্চ একেবারে জমে উঠতে চলেছে।
ব্রাঞ্চ: ১৫ এপ্রিল, ২০২৫
সময়: দুপুর ১টা – বিকাল ৪টে
বিশেষ আকর্ষণ:
ক্যাল ২৭-এর বিশেষ ব্রাঞ্চের পাত সেজে উঠবে নানা ধরনের বাঙালি খাঁটি খাবারে। এর মধ্যে অন্যতম হল – আমপোড়া শরবত, গন্ধরাজ ঘোল, মুর্গ মালাই টিক্কা, চিংড়ির চপ, মোচার কাটলেট, ডাক বাংলো চিকেন, কচি পাঁঠার ঝোল, ধোঁকার ডালনা, পটলের দোলমা, শুক্তো, ফিশ অ্যান্ড চিপস উইথ টার্টার স্যস। আর মিষ্টিমুখের জন্য থাকবে রসগোল্লা, পান্তুয়া, বেকড মিহিদানা, বিটার চকলেট গ্যাটো, ম্যাঙ্গো ম্যুজ কেক, ফিলাডেলফিয়া বেকড চিজ এবং আরও অনেক কিছু।
মূল্য: জনপ্রতি ৩০০০ টাকা*+কর (সফট বেভারেজ-সহ)
জনপ্রতি ৪০০০ টাকা*+কর (ফ্রি ফ্লোয়িং সিলেক্ট বেভারেজ-সহ)
শিশুদের ক্ষেত্রে জনপ্রতি ২০০০ টাকা*+কর (৬ বছর থেকে ১২ বছর বয়সী)
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91- 9126422200
*শর্তাবলী প্রযোজ্য
আরও পড়ুন– জানিয়ে দেয় আপনি অন্তর থেকে কতটা সুন্দর, এই কয়েক লক্ষণই প্রমাণ দেয় আত্মার বিশুদ্ধতার
তাজ সিটি সেন্টার নিউ টাউন:
বাংলার ঐতিহ্য আর খাঁটি স্বাদের মাধ্যমেই এবার আলাদা মাত্রা যুক্ত হবে উৎসবের উদযাপনে।
শামিয়ানা:
পয়লা বৈশাখ স্পেশ্যাল ব্রাঞ্চ: ১৫ এপ্রিল, ২০২৫
সময়: দুপুর ১২টা ৩০ মিনিট – দুপুর ৩টে ৩০ মিনিট
বিশেষ আকর্ষণ:
এখানে এলে অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন পয়লা বৈশাখের বিশেষ ব্রাঞ্চ। আর তাতে ভারতীয় এবং বিদেশি খাবারের ঢালাও আয়োজন থাকছে। আর নববর্ষের অনুষ্ঠানে ঐতিহ্যবাহী খাঁটি পদ তো থাকতেই হবে। যার মধ্যে অন্যতম হল ডাব চিংড়ি মালাই, রুই মাছের পাটিসাপটা, ঢাকাই ইলিশ, গন্ধরাজ লেবু-লঙ্কা মুরগি, পোস্ত মাংস এবং আরও নানা কিছু। এর পাশাপাশি থিমের সঙ্গে তাল মিলিয়ে অতিথিরা লাইভ মিউজিক পারফরম্যান্সও উপভোগ করতে পারবেন।
মূল্য: জনপ্রতি ২২০০ টাকা*+কর (সফট বেভারেজ-সহ)
জনপ্রতি ২৮০০ টাকা*+কর (বাছাই করা পানীয়-সহ)
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: + 91-6292288563
*শর্তাবলী প্রযোজ্য
তাজ তাল কুটির, কলকাতা
পয়লা বৈশাখ আসলে বাংলার ঐতিহ্যের প্রতিফলন। খাঁটি স্বাদ, সুখ-স্মৃতি এবং বাংলার চিরন্তন স্বাদের রেসিপি – এই সমস্ত কিছুরই উদযাপন হয় নববর্ষে। তাই নাচ, গান এবং সংস্কৃতির আদান-প্রদানের মাধ্যমে মানুষকে ঐক্যবদ্ধ করা হবে। তাই কলকাতার নিউটাউনের একেবারে প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত শহরের নতুন ৫-তারা তাজ তাল কুটির কলকাতায় অতিথিরা নিজেদের কাছের মানুষদের সঙ্গে এই বিশেষ উৎসবে মেতে উঠতে পারবেন।
THE VERANDAH
পয়লা বৈশাখ মহাভোজ: ১৫ এপ্রিল, ২০২৫
সময়: সারা দিনব্যাপী
বিশেষ আকর্ষণ:
তাজ তাল কুটির কলকাতায় বিশেষজ্ঞ শ্যেফরা বিশেষ ভাবে মেন্যু সাজিয়েছেন। যা উপভোগ করতে পারবেন আগত অতিথিরা। আলা কার্টে এবং থালি – এই দুই বিকল্পই পাওয়া যাবে এখানে। ঐতিহ্যবাহী পারিবারিক খাঁটি পদ, যেগুলি প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসছে, থাকছে সেগুলিও। এর মধ্যে অন্যতম হল গোলবাড়ির কষা মাংস, পার্শে মাছের ঝাল, চিংড়ি মালাইকারি, মোচার ঘণ্ট এবং আরও কত কিছু।
মূল্য: নিরামিষ থালি: জনপ্রতি ১৭৫০ টাকা*+কর
আমিষ থালি: জনপ্রতি ২১৫০ টাকা*+কর
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91 33 2202 0960
*শর্তাবলী প্রযোজ্য
ভিভান্তা কলকাতা ইএম বাইপাস:
পয়লা বৈশাখ মানেই বাঙালিদের অন্যতম বড় উৎসব। আর উৎসব মানেই তো খানাপিনা।
মিন্ট:
পয়লা বৈশাখ ব্রাঞ্চ: ১৫ এপ্রিল, ২০২৫
সময়: দুপুর ১২টা ৩০ মিনিট থেকে
বিশেষ আকর্ষণ:
নববর্ষে ঐতিহ্যবাহী বাঙালি ঘরোয়া খানার নস্টালজিয়ার সঙ্গে সমকালীন স্বাদের এক অপূর্ব মেলবন্ধন ঘটতে চলেছে এখানে। অতিথিরা লাইভ ব্যুফে কাউন্টার থেকে নিয়ে উপভোগ করতে পারবেন শুক্তো, আলু পোস্ত, চিংড়ি মালাইকারি, কষা মাংস, বাসন্তী পোলাওয়ের মতো সুস্বাদু এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ।
মূল্য:
জনপ্রতি ১৯৯৯ টাকা*+কর
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91-6292274003
*শর্তাবলী প্রযোজ্য
রাজকুটির – আইএইচসিএল সিলেকশনস:
বন্ধুবান্ধব এবং কাছের মানুষদের নিয়ে উপভোগ্য হয়ে উঠুক পয়লা বৈশাখের জমজমাটি আহার।
দ্য ইস্ট ইন্ডিয়া রুম:
লাঞ্চ ও ডিনার: ১৪ এবং ১৫ এপ্রিল, ২০২৫
সময়: দুপুর ১২টা ০০ মিনিট – বিকাল ৪টে ০০ মিনিট (লাঞ্চ), সন্ধ্যা ৭টা – রাত ১১ টা (ডিনার)
বিশেষ আকর্ষণ:
অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন খাঁটি বাঙালি খাবারের আলা কার্টে মেন্যু। এর মধ্যে অন্যতম হল আম গন্ধরাজ চিকেন কাটলেট, মাংসের চপ, ডাব চিংড়ি মালাই, ঢাকাই ইলিশ, কষা মাংস এবং আরও নানা কিছু।
মূল্য: আলা কার্টে
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91-6292274003
*শর্তাবলী প্রযোজ্য
রাসমঞ্চ ২:
পয়লা বৈশাখ ব্যুফে: ১৪ এপ্রিল, ২০২৫ – লাঞ্চ এবং ডিনার
১৫ এপ্রিল, ২০২৫ – লাঞ্চ
সময়: দুপুর ১২টা ৩০ মিনিট – বিকাল ৩টে ৩০ মিনিট (লাঞ্চ) এবং সন্ধ্যা ৭টা – রাত ১১টা ৩০ মিনিট (ডিনার)
বিশেষ আকর্ষণ:
এখানে রাজকীয় ভোজের স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন অতিথিরা। যেসব খাঁটি বাঙালি পদগুলি রাখা হয়েছে, তার মধ্যে অন্যতম হল – আম পোড়া শরবত, গন্ধরাজ দইয়ের ঘোল, গন্ধরাজ চিকেন কাটলেট, মাংসের চপ, মোচার চপ এবং বক ফুল ভাজা। এখানেই শেষ নয়, অতিথিরা লাইভ কলকাতা চাউমিন এবং রোল কাউন্টারের আনন্দও উপভোগ করতে পারবেন। যেখানে মিলবে চিকেন রোল, মাটন রোল, মুঘলাই পরোটা, ভেজিটেবল চাউমিন এবং এগ চাউমিনের মতো লোভনীয় স্বাদের স্ট্রিট ফুড। এর পাশাপাশি আবার থাকছে মাছের হাটও। এখানে অতিথিদের সামনেই তাঁদের পছন্দমতো তৈরি করে পরিবেশন করা হবে মাছের রকমারি পদ। যেমন – চিংড়ি মালাইকারি, সর্ষে পাবদা এবং তোপসে মাছ ভাজা ইত্যাদি।
এছাড়া অতিথিরা উপভোগ করতে পারবেন মুরগি কষা, কচি পাঁঠার ঝোল, ফুলকপি ডালনার মতো পদও। আর মিষ্টির পাতেও থাকছে এলাহি ব্যাপার। থাকবে মিষ্টি দই, কৃষ্ণনগরের সরভাজা, শক্তিগড়ের ল্যাংচা, নলেন গুড়ের আইসক্রিম এবং আরও নানা কিছু। আর বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে থাকবে রেট্রো বাঙালি পারফরম্যান্স, বাউলসঙ্গীত এবং রবীন্দ্রসঙ্গীতও।
মূল্য:
জনপ্রতি ২১৯৯ টাকা*+কর
জনপ্রতি ১০৯৯ টাকা*+কর (৫ থেকে ১১ বছর বয়সী শিশুদের জন্য)
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91-6292274003
*শর্তাবলী প্রযোজ্য
দ্য স্যুইগ:
পয়লা বৈশাখ @SWIG: ১৪ এপ্রিল এবং ১৫ এপ্রিল ২০২৫
সময়: দুপুর ১২টা – রাত ১১টা ৩০ মিনিট
বিশেষ আকর্ষণ:
বৈশাখ উৎসবে মেতে উঠতে পারবেন অতিথিরা। উৎসবের বিশেষ অফার হিসেবে অতিথিরা একটি সিলেক্ট বেভারেজ নিলে তার সঙ্গে আরও একটি একেবারে বিনামূল্যে পেয়ে যেতে পারবেন।
মূল্য: আলা কার্টে
বিশদ জানতে কল করতে পারেন এই নম্বরে: +91-6292274003
*শর্তাবলী প্রযোজ্য