Lentil Benefits: ডায়াবেটিস, থাইরয়েড, হৃদরোগের মোক্ষম দাওয়াই! এই ৬ ডালের গুণে পগারপার জটিল রোগ

আয়ুর্বেদের মতে, হৃদরোগের অন্যতম প্রধান কারণ মানসিক চাপ। জাঙ্ক ফুড, অতিরিক্ত চিনি, প্যাকেটজাত খাবার এবং অনিয়মিত রুটিন – এই সবই হৃদরোগের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এই প্রেক্ষাপটে, ডাল এবং মটরশুঁটি অত্যন্ত উপকারী বলে বিবেচিত হয়। এগুলি ভারতীয় খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, এবং নিয়মিত সেবন হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। বলছেন বিশেষজ্ঞ রনিতা ডি’সুজা।

advertisement

মুসুর ডাল এবং মটরশুটি দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে, এটি রক্তনালীতে চাপ সৃষ্টি করে, যার ফলে হৃদযন্ত্রের রক্ত ​​পাম্প করতে অসুবিধা হয়। এর ফলে ধড়ফড়, শ্বাসকষ্ট এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি পেতে পারে।

আরও পড়ুন : ১ মুঠো সবুজ ডালে সাফ পেটের নোংরা! বদহজম কোষ্ঠকাঠিন্যের বংশনাশ! পুষ্টির ভান্ডারে জব্দ ব্লাড সুগার

এছাড়াও, এগুলির গ্লাইসেমিক সূচক কম, যা রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। মুসুর ডাল, মুগ ডাল, রাজমা, ছোলার ডাল হৃদরোগের জন্য বিশেষভাবে উপকারী বলে মনে করা হয়। উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য, আপনার খাদ্যতালিকায় স্যালাড, স্যুপ, সবুজ শাকসবজি এবং বাদামি চাল রাখা উচিত, কারণ এগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।