Health Care: বর্ষাকালে দই খেলেই বিপদ? কী বলছেন বিশেষজ্ঞ, জানলে অবাক হবেন

দই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি খাবার। তবে বর্ষাকালে দই খাওয়ার আগে অবশ্যই সাবধান থাকতে হবে।  আলিগড় আয়ুর্বেদিক মেডিকেল কলেজ, ইউপির সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নরেন্দ্র কুমারের মতে,

দই ঠাণ্ডা হলেও । গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালে এর ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর হতে পারে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলা হয়েছে যে দই খেলে ধীরে হজম হয়। বর্ষাকালে শরীরের মেটাবলিজম ধীর হয়ে যায় এবং হজম শক্তি কমে যায়। তাই বর্ষাকালে দই খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।বর্ষায় মানুষের হালকা খাবার খাওয়া উচিত, যা সহজে হজম হয়। যারা বদহজমের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের দই থেকে দূরে থাকতে হবে।

advertisement

আরও পড়ুন: নীরবে বাসা বাঁধতে পারে লিভারের সমস্যা! এই লক্ষণ দেখলেই সাবধান

ডক্টর নরেন্দ্র কুমার বলেছেন যে বর্ষাকালে পরিমাণে অল্প দই খেতে হবে। তবে রাতে দই খাওয়া যেকোনও ঋতুতেই ক্ষতিকর। দই বিকেলে বা সকালে খেতে হবে। রাতে দই খেলে পেটের নানা রোগ হতে পারে। দই প্রকৃতিতে অম্লীয় এবং আমাদের রক্তকে দূষিত করতে পারে। এতে ত্বকের সমস্যা দেখা দেয়। মুগ ডাল, মধু, ঘি, চিনি ও আমলার সঙ্গে দই মিশিয়ে খেলে শরীরের উপকার হয়।

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকদের মতে, বর্ষায় অতিরিক্ত দই খেলে জয়েন্টে ব্যথা এবং বদহজম হতে পারে। দীর্ঘদিন দই খেলে মারাত্মক সমস্যা হতে পারে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, দই ছাড়াও বর্ষাকালে কাঠাল, বেগুন, ছোলা, রাজমা এবং সব ধরনের আমিষজাতীয় পদার্থ এড়িয়ে চলাই ভাল।

আরও পড়ুন: রান্নায় বেশি ঝাল হয়ে গেলে খাবার ফেলা যায়? এই টিপস মানলেই মুশকিল আসান

বর্ষায় খুব বেশি মশলাদার ও জাঙ্ক ফুড খাওয়া উচিত নয়। জাঙ্ক ফুড প্রতিটি ঋতুতে স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, তবে বর্ষায় এটি স্বাস্থ্যের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে। এই ঋতুতে টাটকা খাবার সবচেয়ে ভাল বলে মনে করা হয়।