সোশ্যাল মিডিয়ায় এখন ভাইরাল একটি ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে যে পাস্তা এমনভাবে তৈরি করা হচ্ছে যা দেখতে ইতালীয় ডিশের চেয়ে বরং ভারতীয়দের ঘরে তৈরি সবজির মতো লাগছে। যা দেখে অনেকেই প্রশ্ন করছেন যে এটা পাস্তা না কোনও তরকারি, যা ভাত বা রুটি দিয়ে খাওয়া যাবে!
“আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন”
advertisement
ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা ভাইরাল ক্লিপে দেখা যাচ্ছে, রান্না শুরু হয় প্রেসার কুকারে সর্ষের তেল গরম করে। গরম হয়ে গেলে, কাটা পেঁয়াজ ঢেলে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। এরপর আদা-রসুন বাটা যোগ করা হয়। টমেটো, যা মিক্সারে মসৃণ পিউরি করে নেওয়া হয়েছে, এরপরের ধাপগুলি অনুসরণ করা হয়। এটি কিছুক্ষণ রান্না করা হয় এবং তারপর সাধারণ সবজি-ধাঁচের মশলা, যেমন নুন, লাল মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করা হয়।
মশলাগুলো মিশে যাওয়ার পর, পেনে পাস্তা সরাসরি কুকারে ঢেলে দেওয়া হয়। সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে নেওয়া হয়। তারপর জল এবং পনিরের টুকরো যোগ করে ক্রিমি টেক্সচার দেওয়া হয়। আবার নাড়ার পর, ঢাকনা বন্ধ করে দেওয়া হয়। মাঝারি আঁচে দুটি শিস দিয়ে পাস্তা রান্না করা হয়। ঢাকনা খুলে শেষবারের মতো পাস্তা মিশিয়ে দিলে, ভারতীয় ধাঁচের পাস্তা প্রস্তুত।
ভিডিওটিতে একটি মজার লেখাও রয়েছে যেখানে লেখা আছে, “ইতালীয়রা যদি ভারতীয়দের পাস্তা তৈরি করতে দেখেন, তাহলে তাঁদের হার্ট অ্যাটাক হত।”
ভিডিওটি উনিশ মিলিয়ন ভিউ পেয়েছে, এবং বিভিন্ন মজাদার কমেন্টেও এসেছে৷
উল্লেখ্য পাস্তা যে এভাবে প্রেশার কুকারে বানানো যায়, তা দেখে হতবাক অনেকেই৷ তবে বাচ্চাদের জন্য চটজলদি পাস্তা বানাতে গেলে এভাবে বানিয়ে ফেলতেই পারেন! অন্তত ট্রাই করতে পারেন!