TRENDING:
কেন ঘরে তৈরি সামার ড্রিঙ্ক খাওয়াটাই দরকার?
গ্রীষ্মকালে মৌরি (Mouri Michri Jol) খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। তাই মৌরি সবসময় একটি মুখশুদ্ধি হিসাবেও ব্যবহার করা হয়, তাছাড়া এটি হজমেও সাহায্য করে। মৌরি প্রকৃতিগত দিক থেকে ঠাণ্ডা, তাই গরমে এটি খুবই উপকারী। বেসিল সিড এবং পুদিনার সঙ্গে মৌরি মিশিয়ে তৈরি এই মৌরি মিছরি জল (Mouri Michri Jol) পানীয়টি তাই গ্রীষ্মের জন্য একেবারে আদর্শ।
advertisement
মৌরির আরও উপকারিতা
মৌরি রোজকার ব্যবহারের অত্যন্ত সাধারণ একটি মশলা। ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ মৌরি তেল শরীরে উৎসেচক ক্ষরণে সাহায্য করে যা হজম, মেটাবলিজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কাজে আসে। এছাড়াও মৌরি হাড়ের এবং দৃষ্টিশক্তির জন্যেও ভাল কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস।
আরও পড়ুন - Weather Update: হুড়মুড়িয়ে বাড়ছে তাপমাত্রার পারদ, কলকাতা সহ দেশের একাধিক অংশে লু -র সতর্কতা জারি
এই সামার ড্রিঙ্ক (Summer Drinks) কীভাবে বানাতে হবে?
এই পানীয়টি তৈরি করতে ২ টেবিল চামচ মৌরি (Fennel Seeds Drink) এবং ১/৪ কাপ মিছরি, ৪-৫টি বাদাম একসঙ্গে ভাল করে পিষে নিতে হবে। এর পরে একটি বড় জলের জগ নিয়ে ২-৩ টেবিল চামচ মৌরি মিশ্রণের সঙ্গে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস, ৪-৫টি পুদিনা পাতার পেস্ট এবং এক চিমটে বিটনুন দিতে হবে। এর মধ্যে বেসিল সিড ভিজিয়ে আলাদা করে রেখে দিতে হবে। এবার কিছুক্ষণ নেড়ে-চেড়ে বেসিল সিড ছেঁকে নিলেই দিনের যে কোনও সময়ে উপভোগের জন্য এই সামার ড্রিঙ্ক প্রস্তুত!
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.