Health Tips: লাল টুকটুকে এই কন্দই আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে পারে, সবজিটির গুণ জানলে রোজ খাবেন!

রাঙা আলু বা মিষ্টি আলু এমনই এক সবজি। শীতকালের এই বিশেষ সবজি নানা ভাবে মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। কমলা, বেগুনি, সাদা-সহ বিভিন্ন রঙে মিষ্টি আলু সবজি পাওয়া যায়। দেখতে অনেকটা আলুর মতো হলেও এর স্বাদ মিষ্টি। মিষ্টি আলুকে পুষ্টির ভাণ্ডার বলা হয়। লখনউয়ের সেন্ট্রাল কমান্ড হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান এবং ডায়াবেটিস শিক্ষাবিদ রোহিত যাদব জানালেন মিষ্টি আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে—

advertisement

আরও পড়ুন: চোখের নিচে ডার্ক সার্কেল কেন হয়? ৯৯% মানুষ ভুল জানেন, ডাক্তার জানালেন ৬টি আশ্চর্য কারণ

শরীর গরম রাখে:

শীতকালে মিষ্টি আলু খাওয়া উপকারী। শীতকালে যেকোনও কন্দ উপকারী, কারণ এগুলো শরীরকে উষ্ণ রাখে। বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ-এর মতো ক্যারোটিনয়েডগুলি গাঢ় রঙের মিষ্টি আলুতে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। প্রতি একশো গ্রাম মিষ্টি আলুতে ৪০০ শতাংশের বেশি ভিটামিন এ পাওয়া যায়।

আরও পড়ুন: ৩১ ডিসেম্বরের মধ্যে গ্যাসের বায়োমেট্রিক না করালেই ভর্তুকি বন্ধ? জানুন আসল সত্য

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে:

মিষ্টি আলুতে রয়েছে আয়রন, ফোলেট, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ইত্যাদি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। এটি খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে এবং বলিরেখা মুছে যায়। ভিটামিন সি ত্বকে কোলাজেন তৈরি করে, যা তারুণ্য ধরে রাখে।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ:

মিষ্টি আলু ডায়েটারি ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। তাই এটি খেলে শরীরে রক্ত ​​বাড়ে, শরীরে চর্বি হয় এবং যৌন শক্তিও বৃদ্ধি পায়। একই সঙ্গে কমলা রঙের মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এতে ক্যারোটিনয়েড নামে একটি উপাদান পাওয়া যায়, যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া এতে উপস্থিত ভিটামিন বি৬ ডায়াবেটিক হৃদরোগেও উপকারী।

চোখের জন্য উপকারী:

মিষ্টি আলুতে থাকে প্রচুর বিটা-ক্যারোটিন। এটি শরীরে গিয়ে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। রাতকানা প্রতিরোধ এবং সামগ্রিক দৃষ্টি বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ৷

হজমের উন্নতি করে:

মিষ্টি আলুতে থাকে ডায়েটারি ফাইবার। এটি হজমে সাহায্য করে, তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

হৃদয়কে সুস্থ রাখে:

মিষ্টি আলুতে থাকে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এটি। সম্ভাব্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়া মিষ্টি আলুতে উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। সেই সঙ্গে এতে উপস্থিত ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সক্ষম।

আরও খবর পড়তে ফলো করুন

https://whatsapp.com/channel/0029VaA776LIN9is56YiLj3F