শীতের মরশুমে হঠাত্ ঠাণ্ডা লেগে সর্দি কাশি শুরু হলে সুস্থতায় কাজে দেবে আলকুশি বা কোঁচ। কোঁচের কালো বীজ ঠান্ডা লাগার চিকিত্সায় অত্যন্ত উপকারী। আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডাঃ অভিষেক খারে জানালেন, ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধে এই বীজের গুণের কথা।
আরও পড়ুন: বাড়ির পাশের এই পাতা মুশকিল আসান! উজ্জ্বল ত্বকের পাশাপাশি ব্লাড সুগার, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে
advertisement
গ্রাম গঞ্জে ঝোপেঝাড়ে হয়ে থাকে আলকুশি গাছ। আগাছার মতো বেড়ে ওঠে। অনেকেই দেখে থাকলেও এর বিশেষ গুণের সঙ্গে পরিচিত নয়। তবে, ডাঃ অভিষেক খারে জানালেন এই বীজ ঠান্ডা লাগা রোধে কীভাবে খাওয়া যেতে পারে।
আলকুশি বা কোঁচের বীজ গুঁড়ো করে নিন। এই গুঁড়ো ফুটন্ত জলে মিশিয়ে মধুর সঙ্গে সেবন করুন। ঠান্ডা লাগা রোধে অত্যন্ত উপকারী এই পানীয়।
তবে এই বীজ শুধুমাত্র ঠান্ডা লাগায় নয়, শরীরের আরও অনেক প্রয়োজনে ব্যবহার করা যেতে পারে। মহিলাদের বডি মাস ইনডেক্স বাড়াতে বিশেষ উপকারী কোঁচ। যেসব মহিলারা জিমে গিয়ে ঘাম ঝরান, তাঁরা এটি ব্যবহার করতে পারেন। এমনকি চুলকানির মতো সমস্যাতেও বিশেষ উপকারে আসে আলকুশি।