ওজন কমাতে চান ? তাহলে ডায়েট প্ল্যানে অবশ্যই রাখুন ইডলি

কলকাতা, নিউ দিল্লি, মুম্বই, চেন্নাই ৷ এই চারটি শহরের বাসিন্দাদের ব্রেকফাস্টের উপর সমীক্ষা চালায় ইন্ডিয়ান ব্রেকফাস্ট হ্যাবিটস স্টাডি ৷ সেই সমীক্ষা করার পরই উঠে এসেছে এই তথ্য ৷ সমীক্ষার পর এও জানা গিয়েছে যে, এই চারটি শহরের মধ্যে চেন্নাই হল বেস্ট ‘নিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইল’ শহর ৷ দক্ষিণ ভারতে অবস্থিত এই শহরের কমন ব্রেকফাস্টই হল এই ইডলি ৷ ডালে চালে মিলিয়ে তৈরি করা হয় এই ইডলি ৷ বলা হয়ে থাকে, ইডলিতে ফ্যাট কিংবা কোলেস্টেরলের রেশমাত্র থাকে না ৷

advertisement

আরও পড়ুন:  পার্লার থেকে রেস্তোরাঁ ! গুগলের নয়া এই অ্য়াপের দৌলতে আপনার দরকারি সমস্ত জিনিসই এবার হাতের মুঠোয়

এক একটি ইডলিতে ৩৯ ক্যালোরি থাকে ৷ যেখানে আমাদের শরীরে কমবেশি প্রতিদিন ২ হাজার ক্যালোরি প্রয়োজন থাকে ৷ অতএব আপনি যদি ডায়েট করেন ৷ তাহলে অবশ্যই ডায়েট চার্টে রাখুন ইডলি ৷ কারণ ইডলিতে যথাযথ পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটস থাকে ৷ এক পিস ইডলিতে থাকে ২ গ্রাম প্রোটিন, ২ গ্রাম ফাইবার এবং ৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে ৷

কেউ কেউ আবার ইডলিতে অভিনবত্ব আনার জন্য কালো মশলাও ব্যবহার করেন ৷ যেটিও শরীরের পক্ষে খুবই উপকারি ৷

তবে, ইডলি খাওয়ার জেরেই যে আপনার ওজন কমবে ৷ এই বিষয়টি একেবারেই সরাসরি বলা যায়না ৷ কিন্তু আপনার ডায়েট প্ল্যানে রাখতেই পারেন ইডলি ৷

ঘরে বসেই বানাতে পারেন আপনি হরেক রকমের ইডলি ৷

রাভা ইডলি: শরীরের পক্ষে এটি খুবই স্বাস্থ্যকর ৷ কারণ এই ইডলিতে থাকে আয়রন ৷

রাগি ইডলি: ফাইবারে ভরা এই ইডলি ওজন কমানোর জন্য একেবারে আদর্শ ৷

পোড়ি ইডলি: এটি খেতে খুবই টেস্টি ৷ দক্ষিণ ভারতে কোনও স্পেশাল অনুষ্ঠানে এটি তৈরি করা হয়ে থাকে ৷