ভিতর থেকে নিজেকে তরতাজা রাখতে অবশ্যই ম্যাচা চা ট্রাই করুন

আপনি কি কখনও ম্যাচা চা পান করেছেন ? ভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপাদানে ভরপুর প্রাণবন্ত সবুজ রঙের এই বিশেষ চা স্বাদে এবং গুনে খুবই অনন্য। ম্যাচা একধরণের গ্রিন টি যা জাপানে খুবই জনপ্রিয় এবং প্রসিদ্ধ। স্বাদে সামান্য তিক্ত অনন্য গুনযুক্ত এই চা খুবই সুস্বাদু এবংস্বাস্থ্যগুনে সম্পন্ন। এছাড়াও এর স্বাস্থ্য উপকারিতা আমাদের বিভিন্ন রোগ এবং সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে। আমরা সাধারণত গ্রিন টি খেতে অভ্যস্ত যা গরম জলে খানিকক্ষণ ভিজিয়ে রেখে পান করতে হয়।

advertisement

ঐতিহ্যবাহী এই গ্রিন টি থেকে একটু আলাদা জাপানের এই প্রসিদ্ধ ম্যাচা চা। ম্যাচা চা পাতা ভালো করে শুকিয়ে পাউডারে পরিণত করা হয় এবং পছন্দমত পানীয়তে মিশিয়ে পান করা হয়। ভিতর থেকে শরীরকে তরতাজা এবং সুস্থ রাখতে এই চায়ের অবদান অনস্বীকার্য। চা কফি ছাড়াও এই চা পাতার গুঁড়ো ডেজার্ট তৈরি করতেও ব্যবহার করা হয়।

এই চেয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমানে স্বাস্থ্য উপকারিতা যার কয়েকটি আপনাদের সামনে তুলে ধরা হল -

এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট :

এই ম্যাচা চা তে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমানে ক্যাটেচিন যেটা হল একধরণের উদ্ভিদ যৌগ। এটা আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির হাত থেকে আমাদের শরীরকে রক্ষা করে। এই র‌্যাডিকেলগুলি আমাদের শরীরে উপস্থিত বিভিন্ন কোষের ক্ষতি করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর ত্বক পেতে সাহায্য করে :

ম্যাচা চা থেকে তৈরি ম্যাচা পাউডারে থাকা ক্যাফেইন এবং ইজিসিজি আমাদের ত্বককে ভিতর থেকে সজীব রাখে এবং ত্বকের পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে।

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে :

EGCG-এর গবেষণায় জানা গেছে ম্যাচায় রয়েছে প্রচুর পরিমানে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট। তার মধ্যে এপিগালোকাটেচিন-3-গ্যালেট নাম পরিচিত একটি উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা শরীরের কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং যে কোন ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়।

আমাদের শরীর এবং মনকে স্ট্রেসমুক্ত রাখে :

জাপানি ম্যাচায় প্রচুর পরিমানে অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থেনাইন থাকে , তবে ক্যাফেইন এবং ক্যাটেচিন কম মাত্রায় রয়েছে। এল-থেনাইন স্নায়বিক স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে যা মনকে শান্ত এবং ভালো রাখতে সাহায্য করে। হতাশা এবং উদ্বেগ হ্রাস করতে গ্রিনটির অবদান অনেক বেশি।