Kitchen Hacks to Remove Extra Oil from Food: বেশি তেল পড়ে রান্না জবজবে হয়ে গিয়েছে? বাড়তি তেল দূর করুন সহজ টোটকায়excess oil can be removed from cooked food by easy tips

Kitchen Hacks to Remove Extra Oil from Food: তেল জবজবে রান্নাকে করে তোলা যায় ঠিকঠাক৷ একাধিক ঘরোয়া টোটকায় রান্না থেকে অতিরিক্ত তেল দূর করা যায়

তেল, নুন, ঝাল, মশলার সঠিক যুগলবন্দিতে রান্না হয়ে ওঠে সুস্বাদু৷ কিন্তু এর মধ্যে কোনও একটি উপাদান বেশি হয়ে গেলেই শিকেয় উঠবে রান্নার স্বাদ৷ তবে রান্নায় তেল বেশি হয়ে গেলেও নানা উপায়ে কমানো যায়৷ তেল জবজবে রান্নাকে করে তোলা যায় ঠিকঠাক৷ একাধিক ঘরোয়া টোটকায় রান্না থেকে অতিরিক্ত তেল দূর করা যায়৷

রান্নায় তেল বেশি হয়ে গেলেও নানা উপায়ে কমানো যায়

# রান্নার পর ভাজাভুজি রাখুন পেপার টাওয়েলের উপরে৷ এর ফলে বাড়তি তেল শুষে নেবে৷ শিঙাড়া, ফ্রায়েড চিকেনের মতো খাবার অবশ্যই রাখুন পেপার টাওয়েলে৷

# ডিপ ফ্রায়িং-এর পরিবর্তে খাবার বেক করুন৷ এতে তেল কম লাগে রান্না করতে গিয়ে৷ চটচটে বা জবজবে ভাবও আসে না৷

# ভাল মানের ননস্টিক বাসন ব্যবহার করুন রান্নার জন্য৷ এতে বাসনের সঙ্গে খাবার লেগে যায় না৷ বেশি তেলও দরকার পড়ে না৷

# ডুবো তেলে ভাজার বদলে বেছে নিন গ্রিলিং ও ব্রয়লিং অপশন৷ এতে খাবারের স্বাস্থ্যগুণ বজায় থাকবে৷ খাবারের স্বাদও অটুট থাকে৷ স্বাদ বৃদ্ধির জন্য রান্নার আগে ভাল করে ম্যারিনেট করুন৷

# ভাজার আগে রান্নার উপকরণ ভাপিয়ে নিন৷ এর ফলে যখন ভাজবেন তখন তেল কম লাগবে৷ জলে সাঁতলে নিয়ে তার পর ভাজুন৷ অতিরিক্ত তেল দূর হবে খাবার থেকে৷

আরও দেখুন

সেরা ভিডিও

আরও দেখুন

৪০ বছর পিছিয়ে উনুনে ফিরছে শহর! গ্যাসের সঙ্কট, শিলিগুড়িতে রাতারাতি জমজমাট ‘ঘুঁটে বাজার’! দেদার বিক্রি

আরও দেখুন

স্যুপ, স্টু, তরকারির মতো খাবার ফ্রিজে রাখুন রান্নার পর৷ অতিরিক্ত স্নেহজাতীয় অংশ দূর হবে অনেকটাই৷ এর পর যখন ফের গরম করে পরিবেশন করবেন তখন তেল জবজবে ভাব অনেকটাই প্রশমিত হবে৷

Click here to add News18 as your preferred news source on Google.

স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷

Location :

Kolkata,West Bengal

First Published :

Oct 31, 2023 3:17 PM IST

Kitchen Hacks to Remove Extra Oil from Food: বেশি তেল পড়ে রান্না জবজবে হয়ে গিয়েছে? বাড়তি তেল দূর করুন সহজ টোটকায়

News18 App33% faster on App

Browser

Kitchen Hacks to Remove Extra Oil from Food: বেশি তেল পড়ে রান্না জবজবে হয়ে গিয়েছে? বাড়তি তেল দূর করুন সহজ টোটকায়

সেরা ভিডিও