TRENDING:
আমলকি-মধু-গোলমরিচের মিশ্রণ কীভাবে তৈরি করতে হয়
উপকরণ: ৩-৫টি আমলকি, ৪ টেবিল চামচ মধু এবং ১ চা চামচ গোলমরিচ।
প্রণালী: আমলকি কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে রাখতে হবে। এরপর গোলমরিচ মিহি করে গুঁড়িয়ে নিতে হবে। এরপর আমলকির মধ্যে সেই গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে এবং কিছুটা মধু দিয়ে দিতে হবে। এরপর সারারাত ঢেকে রাখতে হবে।
advertisement
কীভাবে খেতে হবে
এটি দিনে তিনবার তিন চামচ খেতে হবে। সকালে খালি পেটে খেলে এটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে। ৪-৮ সপ্তাহ ধরে খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখা যাবে।
আমলকির উপকারিতা
আমলকিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা শ্বাসতন্ত্রের রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়ে। নিয়মিত আমলকি খেলে তা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার ফাংশন উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি করতে, বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করতে এবং স্বাস্থ্যকর, উজ্জ্বল ত্বক উপহার দিতেও সাহায্য করতে পারে। এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য হৃদপিণ্ড এবং লিভার সুরক্ষিত রাখে।
মধুর উপকারিতা
মধু রক্তের জন্য ভাল। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়াতেও সাহায্য করে। এটি লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা বৃদ্ধিতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও বাড়ায়। মধুতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা এবং গ্যাস কমায়। একটি গবেষণা অনুসারে, মধুতে প্রদাহ-বিরোধী, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, মূলত ফেনোলিক যৌগ, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলের উপস্থিতির কারণে। এই জৈব সক্রিয় অণুগুলি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
গোলমরিচের উপকারিতা
এতে এমন যৌগ রয়েছে যা রক্তকণিকাকে শক্তিশালী করে, শরীরকে আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। একটি গবেষণা অনুসারে, গোলমরিচে পাওয়া পাইপেরিন যৌগটিতে প্রদাহ-বিরোধী সাইটোকাইন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.