আরও পড়ুন- রক্তে বাড়ছে প্রাণঘাতী কোলেস্টেরল? এই খাবারগুলি একেবারে বাদ দিন জীবন থেকে
“আমরা লক্ষ্য করেছি যে সকালে আলু, বিকেলে গোটা শস্য, সন্ধ্যায় সবুজ শাক এবং দুধ খাওয়া, সন্ধ্যায় কম প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া ডায়াবেটিসে (diabetes) আক্রান্ত ব্যক্তিরা বেশি দিন বাঁচছেন,” বলেন চিনের হারবিন মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের এমডি কিংগ্রাও সং।
advertisement
তিনি আরও বলেন, “ডায়াবেটিসের জন্য পুষ্টি বিষয়ক নির্দেশিকার পাশাপাশি খাবারের সঠিক সময় ও পরিমাণের বিষয়টিও মাথায় রাখতে হবে।” গবেষকরা জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষার সমীক্ষা থেকে ৪,৬৪২ জন ডায়াবেটিসে (diabetes) আক্রান্ত ব্যক্তির হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকির আশঙ্কার বিষয়ে তথ্য বিশ্লেষণ করেন।
আরও পড়ুন- ওয়ার্ক ফ্রম হোমের ঠেলায় পিঠে আর বুকে ব্যথা? নিয়মিত অভ্যাস করুন এই যোগাসনগুলি!
তাঁদের পরীক্ষায় ধরা পড়েছে যে, ডায়াবেটিসে (diabetes) আক্রান্ত যে ব্যক্তি সকালে আলু বা স্টার্চযুক্ত শাকসবজি খান, বিকেলে গোটা শস্য, এবং গাঢ় সবুজ শাকসবজি যেমন সবুজ শাক ও ব্রকলি এবং সন্ধ্যায় দুধ খান তাদের হৃদরোগে মৃত্যুর সম্ভাবনা কম। যারা সন্ধ্যায় প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত মাংস খেয়েছেন তাদের হৃদরোগে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই বেশি।