খেজুর পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুণাবলীর ভাণ্ডার। আয়ুর্বেদে খেজুরকে উদ্দীপক হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখে, শক্তি প্রদান করে এবং দুর্বলতা দূর করে। ঘুমানোর আগে ৩-৪টি খেজুর দুধে সিদ্ধ করে খাওয়া এবং দুধ পান করলে শরীর উষ্ণ থাকে এবং শীতকালে সংক্রমণ, সর্দি এবং কাশি প্রতিরোধে সাহায্য করে।
advertisement
পটাশিয়াম এবং আয়রনের কারণে খেজুর হৃদরোগের জন্য ভাল। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। খেজুর মস্তিষ্কের জন্যও উপকারী, স্নায়ুকে শক্তিশালী করে। ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস মস্তিষ্কের চাপ কমাতে সাহায্য করে।
যদি আপনি ক্লান্ত বা দুর্বল বোধ করেন, তাহলে দুধের সঙ্গে রান্না করা খেজুর খান। এটি আপনার শরীরকে শক্তিশালী করবে। এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে। খেজুর বয়স্কদের জন্য অমৃতের মতো। এগুলি পিষে দুধে ফুটিয়ে তাদের খাওয়ান।
আরও পড়ুন : জিভ ও মুখের ঘায়ে ধন্বন্তরি! জ্বালাপোড়া কমিয়ে আরাম পেতে মাউথ আলসারে দিন পেঁপে পাতার ‘দুধ’!
শীতকালে যদি আপনার বাতের ব্যথা হয়, তাহলে খেজুর খান। স্তন্যপান করানো মায়েদের জন্যও খেজুর অত্যন্ত উপকারী। এগুলি আপনার ত্বক এবং চুল সুস্থ রাখে। রক্ত পরিশোধনেও এগুলি কার্যকর হতে পারে।
