TRENDING:
বুজি ফায়ারক্র্যাকার (মোটামুটি দু’জনের জন্য):
এই ককটেলে অ্যালকোহলের মাত্রা একটু বেশিই রাখতে হয়। উজ্জ্বল সোনালি রঙ একেবারে রোশনাইয়ের মৌতাত নিয়ে আসে।
উপকরণ:
২ কাপ রাম (সাধারণ কাপের মাপে)
আধ কাপ জিন
বরফ
উপরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অরেঞ্জ জ্যুস
সাজানোর জন্য পাতিলেবুর টুকরো
প্রণালী:
একটা কলিনস গ্লাস নিয়ে তাতে বরফ, ডার্ক রাম এবং স্লো জিন নিতে হবে।
advertisement
এ-বার ভাল করে নেড়েচেড়ে তা মিশিয়ে নিতে হবে।
তার উপরে অরেঞ্জ জ্যুস ছড়িয়ে দিতে হবে। তবে উপরে একটু জায়গা ফাঁকা রাখতে হবে।
অরেঞ্জ জ্যুসের উপরের এই ফাঁকা স্থানে এক চামচ রাম আলতো করে ছড়িয়ে দিতে হবে।
এ-বার পাতিলেবুর টুকরো গ্লাসের উপর সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
আরও পড়ুন : শব্দদানবের উপদ্রব যেন না হানে আঘাত, দীপাবলিটা ‘শুভ’ হোক পোষ্যদের জন্যও
ব্লু বম্ব (মোটামুটি দু’জনের জন্য):
নীল রঙা এই ককটেল পানীয় নামেই ককটেল, আসলে এটিতেও অ্যালকোহল থাকে যথেষ্ট পরিমাণে। বানিয়ে নিলে রাতের আকাশের ঘন নীল যেন গ্লাসে নেমে আসবে।
উপকরণ:
১ কাপ মতো রাম
এক কাপের তিন ভাগ ব্লু র্যাস্পবেরি ভদকা, না পেলে সাধারণ ভদকা
১ কাপ ব্লু সিরাপ
১ কাপ পাইন্যাপল জ্যুস
বরফ
উপরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য লেমন-লাইম সোডা
সাজানোর জন্য চেরি ফল
প্রণালী:
একটি ককটেল শেকারে বরফ, রাম, ভদকা, ব্লু সিরাপ এবং পাইন্যাপল জ্যুস নিতে হবে।
ভাল করে ঝাঁকিয়ে তা ঠান্ডা করে নিতে হবে।
এ-বার একটি হাইবল গ্লাসে কিছুটা বরফ দিয়ে তার উপর ওই মিশ্রণটি ছেঁকে ঢালতে হবে।
এর পর উপর দিয়ে লেমন-লাইম সোডা ছড়িয়ে দিতে হবে।
সব শেষে চেরি ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
এম-৮০ ফায়ারক্র্যাকার (মোটামুটি দুজনের জন্য):
এই ককটেল পানীয়ও কিন্তু বেশ শক্তিশালী। দেখতে নিপাট ভালমানুষের মতো, খেলে আসল ব্যাপারটা মালুম হবে।
উপকরণ:
২ কাপ জিন
আধ কাপ হুইস্কি
এক কাপের ৩ ভাগ তাজা লেবুর রস
একটি কাপের চার ভাগের ১ ভাগ সাধারণ সিরাপ বা চিনির রস
বরফ
উপরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য হোয়াইট ওয়াইন
সাজানোর জন্য লেমন রিবন (লেবুর খোসাটাকে ফিতের মতো করে কেটে নিতে হবে)
আরও পড়ুন : কালীপুজোর রাতে রসনাতৃপ্তিতে পাতে পড়ুক যজ্ঞি বাড়ির পাঁঠার মাংস, রইল রেসিপি
প্রণালী:
একটি ককটেল শেকারের মধ্যে বরফ, জিন, হুইস্কি, লেবুর রস আর সাধারণ সিরাপ নিয়ে নিতে হবে।
ভাল করে ঝাঁকিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
রক গ্লাসে খানিকটা বরফ কুচি নিয়ে তার উপর মিশ্রণটি ছেঁকে ঢালতে হবে।
এ-বার উপর থেকে ছড়িয়ে দিতে হবে হোয়াইট ওয়াইন।
সবার শেষে লেমন রিবন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.