শীতের ছোঁয়ায় নতুন খাবার, শহরের রেস্তোরাঁয় বড়দিনের স্পেশ্যাল মেনু; বাড়তি পাওনা ক্রাফট বিয়ার

যদিও উৎসব মুখর কলকাতায় আনন্দে ভাটা পড়ে না কোনও কালেই। বারো মাসে তেরো পার্বণের দেশে আহ্লাদের শেষ নেই। তার উপর রয়েছে বাঙালির ভোজনবিলাস।

শীতের মরশুমে বড়দিন মানেই কেক, কমলালেবু আর বনভোজন। এক সময় বাঙালি শীত পড়লেই ঘুরতে যেত চিড়িয়াখানা, ময়দানে। এখন অবশ্য বেশির ভাগ মানুষই পছন্দ করেন পরিবার বন্ধুদের নিয়ে রেস্তোরাঁয় খাওয়া দাওয়া করতে। আর সে কথা মাথায় রেখেই বছর শেষে বিশেষ আয়োজন সাজিয়ে তোলে কলকাতার তাবড় রেস্তোরাঁগুলি। মেনুতেও লাগে বড়দিনের রঙিন আলোর রোশনাই।

advertisement

আরও পড়ুন-বড়দিনের জমজমাট মজা; খানাপিনার জমকালো আয়োজন শহরের এই পাঁচতারায়

তেমন করেই নিজেদের বিশেষ বড়দিনের সম্ভার নিয়ে এসেছে এফিনগাট (Effingut)। পার্ক স্ট্রিটের এই রেস্তোরাঁয় বড়দিনের উপলক্ষে আসছে বেশ কিছু নতুন পদ, যা জিভে জল আনবেই। দেখে নেওয়া যাক এক নজরে—

মেন কোর্স:

মেন কোর্সে থাকছে আমিষ ও নিরামিষ দু’রকমের পদই।

নিরামিষের মধ্যে থাকছে-

ভেজিটেবল অ গ্রাঁ। অল্প আঁচে ভাপা শীতের টাটকা সবজি, চিজ ও ক্রিমি মোর্নে সসে মাখামাখি। দাম মাত্র ৪২৫ টাকা।

আমিষ পদে থাকছে-

১. রোস্ট চিকেন। কর্নফেড হার্ব রোস্ট চিকেন উইথ ক্রিমি বেবি পোটাটো অ্যান্ড বাটার্ড ভেজিস। দাম মাত্র ৪৯৫ টাকা।

২. চিকেন শেফার্ড’স পাই। একটি ক্লাসিক শেফার্ড পাই। দাম মাত্র ৪৯৫ টাকা।

৩. চিকেন পট পাই। ফ্লেকি পেস্ট্রি উইদ হেলদি মিক্স অফ চিকেন অ্যান্ড ভেজিটেবল গ্রিলড টেন্ডারলিন স্টক। দাম মাত্র ৪৯৫ টাকা।

ডেসার্ট:

শুধু মেন কোর্স নয়। ডেসার্টের পদেও রয়েছে নতুনত্বের ছোঁয়া।

সিজলিং প্লাম কেক-

ট্রেডিশনাল ক্রিসমাস কেক, সিজড উইদ ওল্ড মঙ্ক। দাম ২৭৫ টাকা।

বেকড আলাস্কা-

ভ্যানিলা আইস ক্রিম অ্যান্ড চকোলেট স্পঞ্জ টপড মেরাঞ্জ। দাম ২৭৫ টাকা।

তা হলে আর দেরি কীসের, বড়দিনের স্বাদে লাগুক উৎসবের আমেজ। সঙ্গে গলা ভেজাতে বিশেষ ক্রাফট বিয়ার আর মন ভেজাতে ডিজে-র সঙ্গত তো আছেই! শুরু হচ্ছে ১৫ ডিসেম্বর, ২০২২ থেকে, চলবে জানুয়ারি মাসের শেষ পর্যন্ত ৷