Egg in Breakfast: ব্রেকফাস্টে এভাবে খান ডিম! কমবে কোলেস্টেরল, বাড়বে না ওজন

ডিমে প্রোটিন ভরা৷ এর ফলে মাংসপেশি মজবুত হয়৷ শরীরের সব অঙ্গপ্রত্যঙ্গের কাজ মসৃণভাবে হয়৷ প্রোটিনের পাশাপাশি ডিমে স্নেহজাতীয় যে পদার্থ থাকে, সেই ফ্যাটের দৌলতে শরীরে কর্মশক্তির যোগান বজায় থাকে৷ ডিম থেকে প্রচুর ভিটামিনও পাওয়া যায়৷

আরও পড়ুন : ‘তুমি অন্য কারওর সঙ্গে বেঁধো ঘর’…ক্ষত বিক্ষত মুহূর্তে অনুপমকে কদর্য আক্রমণ তাঁর সৃষ্টি দিয়েই!

advertisement

অনেকে ভয় পান, ডিম খেলে কোলেস্টেরল বেড়ে যায়৷ কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মত, ডিম খেলে ভাল বা উপকারী কোলেস্টেরল বাড়ে শরীরে৷ ডিম থেকে কোলিন, ল্যুটিনের মতো প্রয়োজনীয় উপাদানও পাওয়া যায়৷ পোচ, সিদ্ধ, অমলেট, হাফবয়েল্ড-সহ নানা ভাবে ডিম খাওয়া যায়৷ এর মধ্যে প্রাতরাশে সব সময় বয়েল্ড এগ বা ডিমসিদ্ধ খান৷ এতে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে৷ মিলবে দরকারি পুষ্টিও৷

রোজ রোজ ডিমসিদ্ধ খেতে ইচ্ছে না হলে অল্প তেলে ডিমের ভুজিও খেতে পারেন৷ তবে অতিরিক্ত মাখন বা তেল দিয়ে ভাজা অমলেট খাবেন না৷