ইংল্যান্ডের রেস্তোরাঁয় বাঙালি খাবার ! Rowley Manor Hotel-এ প্রাচ্যের সঙ্গে কলকাতার ছোঁয়া

ঝাড়খন্ডের যশিডিতে রিসর্টের ব্যবসা করতেন রোমিত। সেখান থেকেই ভেবে ফেলেন একটু অন্য রকম কিছু করতে হবে। সেই আশা নিয়েই পাড়ি জমালেন সুদূর ইংল্যান্ড। সেখানে গিয়ে এই রেস্তোরাঁ বানিয়ে ফেললেন রোমিত। ইংল্যান্ডের মানুষের বিয়ে থেকে জন্মদিন সব কিছুতেই সেজে ওঠে বাঙালির হাতে গড়া রেস্তোরাঁ। একেবারে পাঁচতারা হোটেলের মতো সাজিয়েছেন এই রেস্তোরাঁ। ছাপ রয়েছে আভিজাত্যের। এখানে বিয়ের অনুষ্ঠানও হয়।

advertisement

রোমিত জানান, তাঁর দীর্ঘ ১৫ বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে ওবেরয়-তে কাজ করার। সেই সব অভিজ্ঞতাকে সঙ্গী করেই বুকে সাহস নিয়ে বিদেশে ছুটেছেন স্ত্রীকে নিয়ে। সেখানেই সাজিয়েছেন এই রেস্তোরাঁ। তিনি জানান, "আমাদের হসপিটালিটি এবং আন্তরিক ব্যবহারে খুশি হন এখানকার মানুষজন।" এমনকি ভারতীয়রাও এখানে ঢু মারতে ভোলেন না। বিদেশি খাবার -দাবারের সঙ্গে রয়েছে বাঙালি খাবারও। চাইলেই প্লেটে সাজিয়ে দেন বাঙালি রান্না। কলকাতার স্বাদ তুলে ধরেছেন ইংল্যান্ডের মাটিতে। তবে সাধারণত এখানে প্রাচ্যের খাবারই পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি চাইলেই পেতে পারেন অন্য খাবারও।  এই রেস্তোরাঁ বা হোটেলের প্রশংসায় মেতেছেন অনেকেই। এখানকার পরিবেশ এতটাই সুন্দর যে একবার গেলেই বার বার যেতে মন চাইবে। কলকাতা থেকে দূরে থেকেও এভাবে সব কিছুকে সাজিয়ে তুলেছেন মিত্র দম্পতি।