#কলকাতা: লাগাতার বেড়ে চলেছে দুধের দাম । এবার মেট্রো ডেয়ারি প্রতি লিটার দুধে ২ টাকা করে দাম বাড়াল । গত রবিবার আমুলও লিটারে ২টাকা করে দাম বাড়ায়। লাগামছাড়া মূল্যবৃদ্ধির সঙ্গে নিয়ম করে নিত্যপ্রয়োজনীয় দুধের দাম বাড়ায় গৃহস্থের চোখে-মুখে চিন্তার ছাপ, সাধারণ মানুষের মাথায় হাত।
গত এক মাসে রাজ্যে দুধের দাম লাগামছাড়া ভাবে বেড়ে চলেছে। একের পর এক কোম্পানি বাড়িয়ে চলেছে দুধের দাম। গোখাদ্যের মূল্যবৃদ্ধি,দুধের কাঁচামালের দাম বাড়ায় দুধের উৎপাদন মূল্য অত্যধিক বেড়ে গিয়েছে। ফলে খোলা বাজারেও দুধের দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছেন নির্মাতারা, এমনটাই যুক্তি দেওয়া হচ্ছে।
advertisement
গত পয়লা ডিসেম্বর থেকে রেড কাউ, আইটিসি আশীর্বাদ, থ্যাকার ডেয়ারি প্রত্যেকেই দুধের দাম বাড়িয়েছে। প্রতিটি কোম্পানি প্রতি লিটারে ২ টাকা করে দাম বাড়িয়েছে। আমুল গত রবিবার রীতিমতো কাগজে বিজ্ঞাপন দিয়ে দাম বাড়ানোর কারণ ব্যাখ্যা করেছে । এই পরিস্থিতিতে একমাত্র আশার বিষয় ছিল, মাদার ডেয়ারি দুধের দাম এখনও দুধের দাম বাড়ায়নি। যদিও বিক্রেতারা তখনও জানিয়েছিলেন, মাদার ডেয়ারি-ও দু-একদিনের মধ্যেই দুধের দাম বাড়াবে। অবশেষে তাই-ই হল... মেট্রো ডেয়ারি প্রতি লিটার দুধে ২ টাকা করে দাম বাড়াল।
মেট্রো গত এক মাসের মধ্যে পরপর দুবার দুধের দাম বাড়াল। মেট্রোর খোলা দুধ এখন লিটার প্রতি ৩৮ টাকা । দাম বাড়ার জেরে বিক্রিও বেশ কিছুটা কমে গিয়েছে বলে জানাচ্ছেন বিক্রেতারা। অন্যদিকে ক্রেতারাও বলছেন, নিত্যদিনের প্রয়োজনীয় দুধের দাম বাড়ায় চূড়ান্ত অসুবিধা হচ্ছে। একদিকে বাজারে শাকসবজির দাম আকাশছোঁয়া, মুদির জিনিসও হাত ছোঁয়ানো দায়। এর সঙ্গেই পাল্লা দিয়ে দুধের দাম বাড়ায় চূড়ান্ত অসুবিধার মুখে সাধারণ মানুষ।