চিন্তার বিষয় হল, আমাদের রাজ্যে একটি অসাধু চক্র মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণে পাটের বীজ কালো জিরার সঙ্গে ভেজাল হিসেবে মিশিয়ে বিক্রি করছে। সেই কালো জিরে রান্নার মশলা হিসেবে মানুষের শরীরেও ঢুকছে। ভেজাল এই কালো জিরের কারবারের খবর এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চের আধিকারিকদের কানেও এসে পৌঁছেছে৷
আরও পড়ুন: সিমেন্ট কিনলে জানাতে হবে সরকারকে, বাংলাতেই রয়েছে আইন! ৭৪ বছর পর বাতিলের উদ্যোগ
advertisement
এর আগে কলকাতা পুলিশের এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ পোড়া মোবিল দিয়ে রং করা কালো জিরে বাজার থেকে বাজেয়াপ্ত করেছিল। তাতে মামলাও হয়েছিল। এবার আরও ভয়ঙ্কর ভাবে কালো জিরের ভেজাল করছে কারবারিরা। নদিয়া জেলার চাপড়া, হাতিশালা এলাকায় পাটের বীজে কেমিক্যাল জাতীয় জিনিস মিশিয়ে কালো রং করছে। তার পর তা মিশিয়ে দিচ্ছে কালো জিরার সঙ্গে।
দু' টির মধ্যে শুধু একটাই পার্থক্য, পাটের বীজ আকারে সামান্য বড়ো।যার ফলে বুঝতে পারছে না সাধারণ মানুষ। ওই ভেজাল কালো জিরে লরি ভর্তি করে চলে যাচ্ছে উত্তর প্রদেশ, বিহার ও অন্যান্য রাজ্যে। আমাদের রাজ্যের কলকাতা ও শিলিগুড়িতেa ঢুকছে ওই কালো জিরে। বড়বাজারের চিনি পট্টির কাছে কয়েকজন কালো জিরে ব্যবসায়ী নাকি ওই কালো জিরে বিক্রি করছে বলে সূত্রের খবর।