Nepal bans Indian spices: সাবধান! ক্ষতিকর রাসায়নিক থাকার জন্য নেপালে নিষিদ্ধ দুই ভারতীয় সংস্থার মশলা

সংবাদ সংস্থা এএনআই সূত্রে খবর, এই দুই সংস্থার মশলায় ইথিলিন থাকার জন্য নেপালের ফুড টেকনোলজি অ্যান্ড কোয়ালিটি কন্ট্রোল থেকে এই দুই মশলার উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়েছে এবং এই দুই সংস্থার মশলা নিয়ে পরীক্ষাও চলবে। এমডিএইচ এবং এভারেস্ট মশলা আমদানি, বিক্রি এবং খাওয়া সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করেছে নেপাল।

প্রসঙ্গত, কিছু দিন আগে হংকং এবং সিঙ্গাপুরও এই দুই মশলার উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছিল। হংকং তিন ধরনের এমডিএইচ মশলার স্যাম্পল নিয়ে পরীক্ষা করেছিল, যার মধ্যে রয়েছে ‘মাদ্রাজ কারি পাওডার’, ‘সম্বর মশলা পাওডার’ এবং ‘কারি পাওডার’, তালিকায় ছিল ফিশ কারি মশলাও। মশলায় পাওয়া গিয়েছে ইথিলিন অক্সাইড যা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর এবং নিয়মিত খেলে ক্যানসার হতে পারে। এই নিষেধাজ্ঞার পরে ভারতীয় ক্রেতাদের কপালেও চিন্তার ভাঁজ পড়েছে। এই দুই সংস্থার মশলাই প্রচুর বিক্রি হয় ভারতে। ভারতীয় ক্রেতাদের জন্য এই মশলা কতটা ক্ষতিকর? স্পষ্ট করে জানা যায়নি। অনেকেই এখন তৈরি গুঁড়ো মশলা রান্নায় নিয়মিত ব্যবহার করেন।

advertisement