ক্রিসমাসে শিখে নিন স্পেশাল এগনগ রেসিপি

কী কী লাগবে

ডিম-৬টা

দুধ-২৫০ মিলি

চিনি-৩/৪ কাপ

বুর্বন-৩/৪ কাপ

স্পাইসড রাম-৩/৪ কাপ

হেভি ক্রিম-১ পিন্ট

কেয়ন পেপার পাউডার-১ চা চামচ

নাটমেগ গুঁড়ো-১ চা চামচ

দারচিনি-আধ চা চামচ

কীভাবে বানাবেন

ডিমের কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিন৷ একটা বড় বাটিতে ডিমের কুসুমের সঙ্গে আধ কাপ চিনি ফেটিয়ে নিন৷ দুধ এর সঙ্গে হেভি ক্রিম, বুর্বন, স্পাইসড রাম ও কেয়েন পেপার পাউডার মিশিয়ে নিন৷

advertisement

এবার ডিমের সাদা অংশের সঙ্গে সিকি কাপ চিনি ভাল করে ফেটিয়ে নিয়ে হেভি ক্রিম দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ এর মধ্যে নাটমেগ, দারচিনি ও বাকি কেয়েন পেপার মেশান৷ এগ হোয়াইটের মিশ্রণ দুধ, হেভি ক্রিমের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন ভাল করে৷ গ্লাসে ঢেলে ওপরে কেয়েন পেপার, নাটমেগ ছড়িয়ে দিন৷ সব শেষে চামচে করে উপরে দিন এগনগ৷