বিকেলের স্ন্যাক্স জমুক কফি আর চিকেন প্যাটিসে

কী কী লাগবে

চিকেন-৫১০ গ্রাম

পেঁয়াজ-১টা কুচনো

পার্সলে-১ আঁটি কুচনো

ডিম-১টা

রসুন-২ কোয়া থেঁতো করা

নুন ও গোলমরিচ স্বাদ মতো

মেয়োনিজ-২ টেবল চামচ

ময়দা-১/৪ কাপ

ভেজিটেবল অয়েল-৩ টেবল চামচ

কীভাবে বানাবেন

চিকেন, পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিম, রসুন, নুন ও গোলমরিচ একসঙ্গে মেশান৷ এই মিশ্রণের সঙ্গে ভাল করে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন৷ একটা পাত্রে ময়দা নিন৷ ময়দার ওপর বড় চামচে করে চিকেনের মিশ্রণ দিন৷ উল্টে পাল্টে চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ময়দায় কোট করে নিন৷ মাঝারি আঁচে কড়াইতে তেল গরম করুন৷ ময়দা মাখানো চিকেন তেলে দিয়ে দুপিঠ সোনালি করে ভেজে নিন৷ প্রতি পিঠ ৫-৭ করে ভাজবেন৷

advertisement