কী কী লাগবে
রসগোল্লা-১৪টা
খোয়া ক্ষীর-১ কাপ
কন্ডেন্সড মিল্ক-৪০০ গ্রাম
দুধ-আধ কাপ
এলাচ গুঁড়ো-আধ চা চামচ
রোজ ওয়াটার-কয়েক ফোঁটা
কেসর-কয়েকটা স্ট্র্যান্ড
আমন্ড-১ টেবল চামচ
কীভাবে বানাবেন
রসগোল্লা চেপে রস বের করে নিন৷ বেকিং ডিশে রসগোল্লা পাশাপাশি রাখুন৷ মাঝারি আঁচে প্যান গরম করে খোয়াক্ষীর, দুধ ও কন্ডেন্সড মিল্ক একসঙ্গে মেশান ভাল করে৷ রোজ ওয়াটার ও গুঁড়ো এলাচ দিন৷ ফুটিয়ে ঘন করে নিয়ে আঁচ বন্ধ করুন৷ এই মিশ্রণ রসগোল্লার ওপর ঢেলে দিন৷ যাতে সমান ভাবে সব রসগোল্লা ঢেকে যায়৷ এর ওপর কেসর ও আমন্ড ছড়িয়ে ৬ মিনিট বেক করুন৷
advertisement
Location :
First Published :
March 25, 2019 8:31 PM IST