TRENDING:
কয়েক বছর আগেও এদেশে এই সবজির প্রচলন ছিল না। কিন্তু বর্তমানে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এটি উৎপাদন করা হয়। যদিও আগে সেভাবে সুন্দরবনের মাটিতে ব্রকলি চাষ দেখতে পাওয়া যেত না। যদিও কয়েকজন চাষী পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করার পর তারা সফলতা অর্জনের পর সুন্দরবন মাটিতে বেড়েছে এই ব্রকলি চাষ।
আরও পড়ুন: সোনা কেনা থেকে শুরু করে বিক্রি পর্যন্ত কোথায় কত কর আরোপ করা হবে? নতুন নিয়ম জানুন
advertisement
শুধুমাত্র আর্থিক মুনাফা নয় তার পাশাপাশি ব্রকলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। ভিটামিন সি দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের ক্ষতিকর ফ্রি-র্যাডিক্যালস দূর করে। ব্রকলিতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি হওয়াতে এটি দেহের খারাপ কোলেস্টেরল এলডিএলকে প্রতিহত করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখে।
আরও পড়ুন: প্রতিদিনই দাম কমছে, তাহলে কি এবার সোনার দাম কমে ৮০ হাজার টাকা হতে পারে ?
কিভাবে চাষ করবেন তা জেনে নিন প্রায় সব জমিতে চাষ করা যায়। জমি সমতল হতে হবে এবং উচু হতে হবে। জমিতে জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে।তবে নিচু জমিতে ও ব্রকলি চাষ করা যায়, সেক্ষেত্রে জমিতে যেন জল জমে না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
ব্রকলি রোপন করার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল শীতকালে। তবে এখন সারা বছরই চাষ করা যাচ্ছে বেশি আর্থিক মুনাফা পাওয়ার জন্য এগিয়ে আসছেন চাষিরা।
ব্রকলি গাছের চারা রোপন করার আগে জমি ভাল ভাবে চাষের জন্য উপযোগী করে নিতে হবে।প্রস্তুত করার পর প্রয়োজনীয় রাসায়নিক সার মিশিয়ে দিতে হবে। চারা রোপন করার সময় খেয়াল রাখতে হবে চারার গোড়া যেন কোনভাবে পচন না আসে । প্রয়োজনে জল সেচ দিতে হবে। ভাল ফলন পেতে হলে জমিতে প্রয়োজনীয় সেচ প্রয়োগ করতে হবে। তাই ব্যবসার ক্ষেত্রে এই ব্রকলি চাষ ভীষণ উপকারী।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.