বিভিন্ন ধরনের খাবারের চাহিদা সব সময়ই থাকে ৷ কিন্তু বেশি বাজেট না থাকায় অনেকেরই ব্যবসা শুরু করার ইচ্ছে থাকলে সেটা শুরু করতে পারেন না ৷ মোমোর ব্যবসা করার আরও একটি সুবিধা হল এটা মাত্র ৫০০০ টাকায় শুরু করা যাবে ৷ মোমো স্ট্রিট ফুডের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার ৷ আপনি দেশের যে কোনও শহরে এই ব্যবসা শুরু করতে পারবেন ৷
advertisement
দিল্লির পূজা মহাজন ২০০৪ সালে চাকরি ছেড়ে মোমোজ ট্রলি শুরু করেছিলেন ৷ ২-৩ বছর মোমোজ ট্রলি চালানোর পর লোন নিয়ে তিনি নিজে মোমোর ফ্যাক্টরি শুরু করেন ৷ প্রথমে ছোট স্কেলে ব্যবসা শুরু করলেও ভাল আয় হওয়ার পর ব্যবসা বাড়াতে শুরু করেন এবং বর্তমানে কোটিতে আয় করেন তিনি ৷ পূজা জানিয়েছেন, চাকরি ছেড়ে এই ব্যবসা শুরু করা খুব একটা সহজ ছিল না তাঁর জন্য ৷ প্রথম দিকে প্রায় অর্ডারই পেতেন না ৷ কিন্তু ধীরে ধীরে ব্যবসা জনপ্রিয় শুরু হতে থাকে এবং বর্তমানে দেশের একাধিক রেস্তোরাঁয় মোমো সাপ্লাই করেন তিনি ৷
দেখে নিন কী করতে হবে ?
- প্রথমে ব্যবসার জন্য একটি আকর্ষণীয় নাম রাখতে হবে ৷
- এরপর মোমোর মেনু বানাতে হবে ৷
- আপনার শহর অনুযায়ী কী দাম হবে সেটা সেট করতে হবে ৷
- প্রথম দিকে কম মোমো তৈরি করবেন ৷ পরে কাস্টোমার অনুযায়ী বাড়াতে পারেন ৷ তবে কোয়ালিটির উপর বিশেষ নজর রাখতে হবে ৷
- এখন সব কিছুই ডিজিটাল হয়ে গিয়েছে ৷ Facebook, Instagram, WhatsApp এ নিজের পেজ বানিয়ে ফেলুন প্রোমোশনের জন্য ৷