Newspaper Food Pack: খবরের কাগজের ঠোঙায় চপ-ঝালমুড়ি খাচ্ছেন? অজান্তেই কিন্তু ডাকছেন বিরাট বিপদ

FSSAI CEO কমলা বর্ধন রাও, গোটা দেশে খাদ্য বিক্রেতাদেরকে খাদ্য সামগ্রী প্যাকিং, পরিবেশন এবং সংরক্ষণের জন্য অবিলম্বে সংবাদপত্র ব্যবহার বন্ধ করার উপদেশ দিয়েছেন। খাবারের মোড়কে পেপার কমবেশি অনেক জায়গায় দেওয়া হয়ে থাকে। এই সম্পর্কে তিনি জানিয়েছেন, এতে বড় স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে।

FSSAI বুধবার সতর্ক করে বলেছে, সংবাদপত্রে ব্যবহৃত কালো রঙের হরফে বিভিন্ন জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যা খাদ্যকে দূষিত করতে পারে এবং স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। FSSAI জানিয়েছে, কালো হরফ ছাপানোর সময় সিসা এবং ভারী ধাতু সহ রাসায়নিকের ব্যবহার থাকতে পারে, যা খাবারে প্রবেশ করলে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করে।

advertisement

আরও পড়ুন, হাওড়া ব্রিজে বন্ধ যান চলাচল! আদিবাসী সংগঠনের মিছিলের জেরে চরম দুর্ভোগ

আরও পড়ুন, ডেঙ্গি মশারূপী অসুর বধ করতে ব্লিচিং হাতে মা দুর্গা মর্তে!কাউন্সিলরের অভিনব ভাবনা

FSSAI ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস (প্যাকেজিং) রেগুলেশনস, ২০১৮ বিজ্ঞপ্তি দিয়ে জানিয়েছে যে খাদ্য সংরক্ষণ এবং মোড়ানোর জন্য সংবাদপত্র বা এমন কোনও সামগ্রীর ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা উচিত। এতে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি হতে পারে।