লাল টকটকে খেতে ভারি টেস্টি এই কালপিন মুলো। কৃষক নস্কর দেবশর্মা জানান, ‘‘এই মুলো চাষের জন্য প্রয়োজন মাঝারি বা নিচু জমি। সুনিষ্কাশিত বেলে দোআঁশ মাটি এই মুলোচাষের জন্য উপযুক্ত। এঁটেল মাটিতে মুলোর বৃদ্ধি কম হয়।এই কালপিন মুলোর বীজ সাধারণত, আশ্বিন থেকে কার্তিক মাসের মধ্যেই বপন করা হয়।সাধারণত প্রতি একর জমিতে এই কালপিন মুলো চাষের জন্য ২ থেকে ৪ কেজি বীজের প্রয়োজন হয়। বীজ বপনের আগে প্রতি কেজি বীজে ২.৫ গ্রাম থিরাম দিয়ে বীজ শোধন করুন।
advertisement
আরও পড়ুন : ডায়াবেটিস আছে? কোলেস্টেরল কমিয়ে হার্ট ভাল রাখতে রান্না করুন এই তেলে
এই কালপিন মুলোর অধিক ফলনের জন্য গোবর বা আবর্জনা পচা সার তৈরি করে জমিতে দিতে হবে |অন্যান্য মুলোর তুলনায় এই মুলো খেতে যেমন টেস্টি এর দামও তাই বাজারে একটু বেশি। এই মুলোগুলোর বাজারদর ৫০ থেকে ৬০ টাকা কেজি। উল্লেখ্য শীতকালীন ফসল হিসেবে মুলো খুব জনপ্রিয় একটি সবজি। মুলো হজমে সাহায্য করে। স্যালাড হিসেবে কিংবা শীতকালীন সবজির মধ্যে মুলো দিয়ে রান্না করা হয়। তাই বাড়িতে ফাঁকা জায়গা থাকলে এবার এই পদ্ধতি মেনে করুন কালপিন মুলো চাষ।