রয়েছে নবরত্ন ভেজ বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি এবং মটন বিরিয়ানি। দামও সাধ্যের মধ্যেই। ভাল গুণগত মানের সরঞ্জাম দিয়ে তৈরি এই বিরিয়ানীতে ব্যবহার করা হয় সরষের তেল এবং ঘি। নবরত্ন ভেজ বিরিয়ানিতে থাকছে কাজু, ফুলকপি, পনির, মাশরুম, আলু,গাজর ছাড়াও অনেক কিছু। রয়েছে ভরপুর ঘিয়ের গন্ধ। ভেজ বিরিয়ানির মূল্য ১১০ টাকা।
advertisement
তা ছাড়াও রয়েছে চিকেন বিরিয়ানি এবং মটন বিরিয়ানি। পুজো মানেই বিরিয়ানির দোকানগুলিতে ভিড় জমান বিরিয়ানি প্রেমী মানুষরা। আপনার পছন্দের বিরিয়ানির দোকানে আর লাইন দিয়ে থাকতে হবে না। আপনার বাড়িতে ফ্রি অফ কস্ট ডেলিভারি চার্জ নিয়ে পৌঁছে যাবে বিরিয়ানি।
আহারে বাহারে শাশ্বতীর পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, বিরিয়ানি ছাড়াও একদম বনেদি বাড়ীর আদলে রয়েছে বিভিন্ন পুজো স্পেশাল নিরামিষ এবং থালি এবং নবমীর আমিষ থালি। শুধু তাই নয়, রয়েছে একটি স্পেশাল অফার। পুজোর স্পেশাল মেনু থেকে যাঁরা অর্ডার করবেন তাঁরা পাবেন সিঁদুর খেলার সঙ্গে মিষ্টিমুখ করা সুযোগ। চিকেন বিরিয়ানির দাম ১৪০ টাকা এবং মটন বিরিয়ানির দান ২০০ টাকা।
পূজো মানেই খাওয়া দাওয়া আর আনন্দ করা। উৎসবে বাঙালির সবচেয়ে প্রিয় বিরিয়ানি। বাঁকুড়ার বিরিয়ানি প্রেমীদের জেলায় সেরকম ভাল বিরিয়ানি না পাওয়ার অভিযোগ মেটাবার চেষ্টা করছেন আহারে বাহারে। ডালডা কিংবা অস্বাস্থ্যকর তেল ব্যাবহার না করেই, ঘি এবং সরষের তেল ব্যাবহার করে বাড়িতে পৌঁছে দিচ্ছে সুস্বাদু বিরিয়ানি।
নীলাঞ্জন ব্যানার্জী