মুর্শিদাবাদের খেজুর গুড়ের চা শীতের হিট—দূরদূরান্ত থেকে ভিড় উপচে পড়ছে

যারা চা প্রেমী সকাল থেকে সন্ধ্যার মধ্যে ঘনঘন চা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে তারা অনায়াসে খেতে পারেন নলেন গুড়ের তৈরি চা। ধুলিয়ানের কাঞ্চনতলা গঙ্গা ঘাটে রাজীব মহলদারের দোকানে রয়েছে খেজুরের গুড় দিয়ে ধামাক্কা চা। আর সেই চা খেতে ভিড় জমেছে মানুষজন। এবার চায়ের স্বাদ কে আরও বাড়িয়ে তোলার জন্য ভাল চা পাতার পাশাপাশি, চিনি বাদ দিয়ে গুড়ের ব্যবহার করছেন মুর্শিদাবাদের অনেক চায়ের দোকান দারেরা। ধুলিয়ান কাঞ্চন তলা গঙ্গা ঘাটের খেজুর গুড়ের চাকি ভেঙে, তৈরি হচ্ছে চা। সেই টাকে মাটির ভাঁড়ে পরিবেশন করছেন গ্রাহকদের। এক চুমুক লাগাতেই, যেন অমৃত। সত্যি কথা বলতে গেলে কোন তুলনা হয়না। আর চা বিক্রি হচ্ছে দশটাকা হিসেবে।