Induction Oven Cooking Process: গ্যাস বাঁচাতে ইনডাকশনে রান্না করতে গিয়ে বেশি বিদ্যুৎ পুড়ছে না তো? জেনে নিন ৩টি সাশ্রয়ী উপায়, মাসের শেষে ইলেক্ট্রিক বিলে 'শক' লাগবে না

বিশ্বব্যাপী প্রাকৃতিক গ্যাসের দাম বৃদ্ধি এবং বিশ্বব্যাপী অস্থিরতার মধ্যে, সরকার এলপিজি সিলিন্ডার বুকিংয়ের সময়কাল ২১ দিন থেকে বাড়িয়ে ২৫ দিন করেছে। ইতিমধ্যে, ভারতেও এলপিজি সিলিন্ডারের ঘাটতির খবর পাওয়া গেছে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি বিকল্প হিসাবে ইন্ডাকশন ওভেন (Induction Oven)-এ রান্নার কথা ভাবতেই পারেন।

তবে, প্রশ্ন উঠছে: কোন ইন্ডাকশন ওভন কম বিদ্যুৎ খরচ করে? এটি নির্ধারণের জন্য, আপনি চুলার ওয়াটেজ, বিশেষ শক্তি-সাশ্রয়ী বৈশিষ্ট্য এবং বিআইএস চিহ্ন পরীক্ষা করতে পারেন। এটি আপনাকে কোন চুলা শক্তি-সাশ্রয়ী এবং কোনটি নয় তার একটি স্পষ্ট ধারণা দেবে।

একটি ইন্ডাকশন কুকারের ওয়াটেজ যত বেশি হবে, তত বেশি বিদ্যুৎ খরচ হবে। সাধারণত, ২০০০ ওয়াট (২ কিলোওয়াট) ইন্ডাকশন ওভেনকে বাড়ির ব্যবহারের জন্য সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। তবে, বাজারে আপনি ৮০০ ওয়াটেরও কম ক্ষমতার ইন্ডাকশন ওভেনও খুঁজে পেতে পারেন। অতএব, আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে আপনি এলপিজি গ্যাসের বিকল্প হিসেবে ইন্ডাকশন ওভেন ব্যবহার করতে পারেন।

যেসব ইন্ডাকশন ওভনে শক্তি সাশ্রয়ী বৈশিষ্ট্য থাকে, সেগুলো কম বিদ্যুৎ খরচ করে। অতএব, আপনার এমন ইন্ডাকশন বিবেচনা করা উচিত যা অটো-স্লিপ, পাওয়ার-কাট এবং ওয়াটেজ অ্যাডজাস্টমেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করলে ইন্ডাকশন ওভেন ব্যবহার করার সময় বিদ্যুৎ সাশ্রয় করতে সাহায্য করবে।

সর্বদা BIS সার্টিফিকেশন সহ একটি স্বনামধন্য ইন্ডাকশন কুকার কিনুন। সস্তা, স্থানীয় ইন্ডাকশনগুলি কম বিদ্যুৎ খরচ করে বলে দাবি করতে পারে, কিন্তু তাদের প্রযুক্তি পুরানো। ফলস্বরূপ, তারা বেশি বিদ্যুৎ খরচ করে এবং দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।