Fridge: বাড়ছে গরম, কত রাখছেন ফ্রিজের তাপমাত্রা? এই ভুলেই খারাপ হতে পারে খাবার!

শীত হোক বা গ্রীষ্ম, ফ্রিজ বন্ধ কখনওই থাকে না। তবে ফ্রিজের তাপমাত্রা আলাদা আলদা রাখতে হয়। আবহাওয়ার তাপমাত্রা বদলে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই বদলাতে হয় ফ্রিজের তাপমাত্রাও। তবে অনেকেই বিভ্রান্ত থাকেন ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত তা নিয়ে। এই প্রতিবেদনে রইল ফ্রিজের সঠিক তাপমাত্রার তথ‍্য।

ফ্রিজে তাপমাত্রা ঠিক না থাকলে খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে। গরমেও যদি ঠান্ডার সময়ের মতো ফ্রিজ চলে, তাহলে চটজলদি নষ্ট হয়ে যেতে পারে খাবার।

শীত বিদায় নিয়েছে। একটু একটু করে তাপমাত্রা বাড়ছে পরিবেশের। ফ্রিজের তাপমাত্রাও তাই সঠিক ভাবে সেট করা দরকার।

এখন ঠান্ডা নেই। আবার গরমও খুব বেশি পড়েনি। তাই ঠিকমতো বুঝেই সেট করতে হবে তাপমাত্রা।

অনেক রেফ্রিজারেটরের ধরণের উপর নির্ভর করে ১ থেকে ৯ বা ১ থেকে ৭ নম্বর ডায়ালের তাপমাত্রা সেটিং থাকে। ৭ বা ৯ হল সবচেয়ে বেশি ঠান্ডার জন্য। সর্বনিম্ন সংখ্যা অর্থাৎ ১ হল ফ্রিজের উষ্ণতম সেটিং।

সাধারণত ঠান্ডা সেটিং একটি সংখ্যার উপর ভিত্তি করে এবং সংখ্যা যত বেশি হবে, তাপমাত্রা তত বেশি হবে। যদি আপনার ফ্রিজ ঠিকমতো ঠাণ্ডা না হয়, তাহলে ডায়ালের নম্বর বাড়িয়ে দিন।

একইভাবে, যদি ফ্রিজের তাপমাত্রা খুব ঠান্ডা হয় তবে ডায়ালের নম্বরটি কমিয়ে দিন।

এই মুহূর্তে আবহাওয়া খুব ঠান্ডা বা খুব গরম নয়। তাই ফ্রিজের তাপমাত্রা ৪ বা ৫ নম্বরে রাখা যেতে পারে। ধীরে তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করলে ফ্রিজের তাপমাত্রাও বাড়াতে থাকতে হবে।