Ms Dhoni Farm House: ধোনির ফার্ম-এর কড়কনাথ বিক্রির জন্য প্রস্তুত, ব্যবসায় নেমেও সফল ক্যাপ্টেন কুল

কড়কনাথ মুরগুর চাষ শুরু করেছিলেন এম এস ধোনি। আর তাঁর ফার্ম-এর মুরগি এবার বাজারে বিক্রির জন্য প্রস্তুত। এপ্রিল মাসে ধোনি মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া থেকে দুহাজার কড়কনাথের ছানা অর্ডার করেছিলেন। সেগুলিকে রাখার জন্য ফার্ম হাউস গড়ে তোলা হয়।

পিওর লাইন প্রজাতির কড়কনাথ চাষ করছেন ধোনি। কোনওভাবেই এগুলি ক্রসড নয়। এই মুরগির মাংস যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণে ঠাঁসা।

ধোনির ফার্মের কড়কনাথ এবার সরাসরি বিক্রি হবে। অর্থাত্ যে বা যারা এই মুরগি কিনবে, তাদের সরাসরি ফার্মে যেতে হবে।

ফার্মের মুরগিগুলোর ওজন ৮০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি পর্যন্ত হয়েছে। অর্থাত্ এবার সেগুলি বিক্রির জন্য প্রস্তুত।

কড়কনাথের মাংস ও হাড়ের রঙ অন্য মুরগির থেকে আলাদা। এই মুরগির মাংসে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি।

কড়কনাথের জিআই ট্যাগ রয়েছে মধ্যপ্রদেশ সরকারের কাছে। ধোনি রাঁচির অদূরেই একটি ফার্ম হাউস তৈরি করিয়েছেন। এই মুরগির মাংস বেশ দামি।

ধোনির আরেকটি ফার্ম হাউসে টমেটো, বেগুন, ফ্রেঞ্চবিন চাষ হয়েছে। এই সবজিগুলিও এবার বাজারে বিক্রি করা হবে বলে জানা গিয়েছে।