Ration Rice | Plastic Rice: রেশনের চাল কী প্ল্যাস্টিকের? খাওয়া কী উচিত? খাদ্য দফতর যা জানালো! বিরাট চমক

জনসাধারণের কাছে তুলে ধরতে প্রচারে নামল খাদ্য দফতর। ইতিমধ্যে জেলার বিভিন্ন জায়গায় এই পোস্টার টাঙানো হয়েছে। সমস্যার সূত্রপাত হয় খাদ্য ও সরবরাহ দফতরের পক্ষ থেকে রেশনে ফর্টিফায়েড চাল দেওয়া শুরু হলে।(লেখা : নবাব মল্লিক)

বিভিন্ন জায়গায় এই চালকে প্লাস্টিকের চাল বলে বিক্ষোভ দেখায় অনেকেই। কিন্তু সেই চাল যে আদতে প্লাস্টিকের নয় তা জানাতেই এই প্রচার করা হচ্ছে।(লেখা : নবাব মল্লিক)

ঠিক কি রয়েছে এই চালে, এই চালে রয়েছে ভিটামিন বি১২, আয়রন ও ফলিক আ্যসিড। আয়রন রক্তাপ্লতার হাত থেকে সকলকে রক্ষা করে। ভিটামিন বি১২ স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। ফলিক আ্যসিড ভ্রূণের বিকাশে সাহায্য করে।(লেখা : নবাব মল্লিক)

এই চাল রেশন থেকে বিনামূল্যে দেওয়া হচ্ছে। এই চাল খেলে পুষ্টি বাড়বে বলে দাবি খাদ্য দফতরের। সাধারণ মানুষের পুষ্টিগত মান বাড়াতে এই চাল সরবরাহ করা হচ্ছে। এতে সরকারের অনেকটাই অর্থ ব্যায় হচ্ছে বলে খবর।(লেখা : নবাব মল্লিক)

এই চাল একেবারেই যে প্লাস্টিকের নয় তা বারবার জানানো হয়েছে‌। ফলে কোনোও আতঙ্ক নয়। নির্দ্বিধায় খান এই ফর্টিফায়েড চাল। আর সকলকে জানিয়ে দিন এই চালের উপকারিতা।(লেখা : নবাব মল্লিক)