English name of Ucche: তেতো সবজি দেখেই নাক-মুখ কুঁচকে যায়? বলুন তো উচ্ছেকে কী বলে ইংরেজিতে!
- Published by:Madhurima Dutta
- news18 bangla
Last Updated:
Benefits of Ucche: নব্বই শতাংশ মানুষই অতি পরিচিত সবজির ইংরেজি নামটি জানেনইনা।
উচ্ছে আলু, উচ্ছে বেগুন, উচ্ছে ভাজা, সরষে উচ্ছে- তেতো সবজি দিয়ে এমন হাজারো পদ বাঙালির রান্নাঘরে নতুন নয়। পাতে তেতো সবজি দিয়ে মেনু শুরু করতে গেলে নিম বেগুনের সঙ্গেই আসে উচ্ছে আলুভাজার নাম। যদিও নাম শুনেই নাক মুখ কুঁচকে যায় অনেকেরই, কিন্তু এই সবজির গুণের তালিকা দীর্ঘ। শুক্তোর মতো আদ্যোপান্ত বাঙালি খাবারেও তাই উচ্ছে একেবারে মাস্ট!
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement