Ilish Price: পদ্মার ইলিশের স্বাদে মাতোয়ারা শিলিগুড়ি! এক কেজি ইলিশের দাম কত জানেন?

শিলিগুড়ি: দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর শিলিগুড়ির বাজারে এসেছে পদ্মা পাড়ের রূপালি ইলিশ। পুজোর আগের এই আগমন ক্রেতাদের মধ্যে নতুন আনন্দ ও উচ্ছ্বাস তৈরি করেছে। একসময় যেভাবে মৌসুম শুরু হতেই ক্রেতারা জানতে চাইতেন, “কবে আসছে পদ্মা ইলিশ?” এবার সেই উদ্দীপনা আবার ফিরে এসেছে।

বাজারে সাড়ে সাত টন পদ্মা ইলিশ ঢুকেছে। চলতি বছর মাছের আমদানি কম থাকায় দাম কিছুটা বেশি হলেও স্বাদের চাহিদা মানুষকে থামাতে পারছে না। পুজোর মরশুমে রূপালি স্বপ্নের এই ইলিশের জন্য ক্রেতারা উন্মুখ হয়ে অপেক্ষা করছেন, আর স্বাদ নিতে আগ্রহী সকলেই।

ফিস মার্কেট অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক বাপি চৌধুরী জানিয়েছেন, বড় ওজনের ইলিশের পাইকারি দাম ২৩০০ টাকা, ছোট ও মাঝারি ওজনের মাছের দাম তুলনামূলকভাবে কম। এই বছরের ইলিশের স্বাদ ও মানে ক্রেতারা সন্তুষ্ট।

শিলিগুড়ির পাইকারি বাজারে মায়ানমার, কোলাঘাটের ইলিশ পাওয়া গেলেও পদ্মা ইলিশের স্বাদ আলাদা আনন্দ দিচ্ছে। অনেক ক্রেতা দামের দিকে বেশি নজর না দিয়ে পুজোর আনন্দে ইলিশ কিনছেন। মাছ ব্যবসায়ীরা আশাবাদী, পুজোর সময় আরও ক্রেতা এই স্বাদ উপভোগ করবেন।

দামের চ্যালেঞ্জ থাকা সত্ত্বেও পদ্মা ইলিশ শিলিগুড়ির বাজারে উৎসবের আনন্দ বাড়াচ্ছে। রূপালি স্বপ্নের এই মাছ যেন পুজোর মরশুমকে আরও মধুর করে তুলছে, আর মাছ ব্যবসায়ীরা আশা করছেন এই আনন্দের ঢেউ পুরো পুজো ধরে থাকবে। (ছবি ও তথ্য : ঋত্বিক ভট্টাচার্য)