Packaged drinking water: বোতলে বিক্রি হওয়া পানীয় জল হাই রিস্ক তালিকায়, জানাল FSSAI! জল কিনে খেলেও কি বিপদ?

Last Updated:
এতদিন বোতলবন্দি পানীয় জল বিক্রির জন্য ব্যুরো অফ ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডস এবং এফএসএসএআই- দুটি সংস্থারই ছাড়পত্র নিতে হত নির্মাতাদের৷
1/6
রাস্তায় বেরিয়ে বোতলজাত পানীয় জল কিনে খান অনেকেই৷ যার পোশাকি নাম প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার৷ বাজারে মিনারেল ওয়াটারের বোতলও বিক্রি হয়৷
রাস্তায় বেরিয়ে বোতলজাত পানীয় জল কিনে খান অনেকেই৷ যার পোশাকি নাম প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার৷ বাজারে মিনারেল ওয়াটারের বোতলও বিক্রি হয়৷
advertisement
2/6
কিন্তু এবার ভারতের খাদ্য নিয়ামক সংস্থা এফএসএসএআই সম্প্রতি এই ধরনের প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার বা মিনারেল ওয়াটারকে হাই রিস্ক খাদ্যদ্রব্যের তালিকাভুক্ত করেছে৷ তাহলে কি এবার পয়সা দিয়ে নামী সংস্থার পানীয় জল কিনে খাওয়াও নিরাপদ নয়?
কিন্তু এবার ভারতের খাদ্য নিয়ামক সংস্থা এফএসএসএআই সম্প্রতি এই ধরনের প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার বা মিনারেল ওয়াটারকে হাই রিস্ক খাদ্যদ্রব্যের তালিকাভুক্ত করেছে৷ তাহলে কি এবার পয়সা দিয়ে নামী সংস্থার পানীয় জল কিনে খাওয়াও নিরাপদ নয়?
advertisement
3/6
তবে হাই রিস্ক খাদ্যদ্রব্যের তালিকায় থাকা মানেই সেই খাবার বা পানীয় খাওয়া বিপজ্জনক, এমন নয়৷
তবে হাই রিস্ক খাদ্যদ্রব্যের তালিকায় থাকা মানেই সেই খাবার বা পানীয় খাওয়া বিপজ্জনক, এমন নয়৷
advertisement
4/6
বরং হাই রিস্ক তালিকায় যে খাবারগুলি থাকে, সেই খাবার অথবা পানীয়ের নির্মাতাদের নির্দিষ্ট সময় অন্তর খাবার বা পানীয়ের গুণমানের বার্ষিক অডিট করাতে হবে৷ এফএসএসএআই-এর স্বীকৃত এজেন্সি এই অডিট করে৷
বরং হাই রিস্ক তালিকায় যে খাবারগুলি থাকে, সেই খাবার অথবা পানীয়ের নির্মাতাদের নির্দিষ্ট সময় অন্তর খাবার বা পানীয়ের গুণমানের বার্ষিক অডিট করাতে হবে৷ এফএসএসএআই-এর স্বীকৃত এজেন্সি এই অডিট করে৷
advertisement
5/6
এতদিন বোতলবন্দি পানীয় জল বিক্রির জন্য ব্যুরো অফ ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডস এবং এফএসএসএআই- দুটি সংস্থারই ছাড়পত্র নিতে হত নির্মাতাদের৷ প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার এবং মিনারেল ওয়াটার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলি এই প্রক্রিয়া সরল করার আবেদন জানিয়েছিল৷
এতদিন বোতলবন্দি পানীয় জল বিক্রির জন্য ব্যুরো অফ ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডস এবং এফএসএসএআই- দুটি সংস্থারই ছাড়পত্র নিতে হত নির্মাতাদের৷ প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার এবং মিনারেল ওয়াটার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলি এই প্রক্রিয়া সরল করার আবেদন জানিয়েছিল৷
advertisement
6/6
সেই আবেদনে সাড়া দিয়েই এবার থেকে এফএসএসএআই প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার এবং মিনারেল ওয়াটার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলিকে ছাড়পত্র দেবে৷ কিন্তু তার জন্য নিয়মিত অডিট করাতে হবে সংস্থাগুলিকে৷
সেই আবেদনে সাড়া দিয়েই এবার থেকে এফএসএসএআই প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার এবং মিনারেল ওয়াটার প্রস্তুতকারক সংস্থাগুলিকে ছাড়পত্র দেবে৷ কিন্তু তার জন্য নিয়মিত অডিট করাতে হবে সংস্থাগুলিকে৷
advertisement
advertisement
advertisement