Potato Cultivation | Black Potato: কালো আলু! দেখেছেন কখনও? এরই এক কিলো বিকোচ্ছে এখন ৫০০ টাকায়

বিহারের গ্রামে বসে বসেই অবাক করা কাণ্ড ঘটিয়ে ফেলেছিলেন বিহারের এক কৃষক। ইউটিউব দেখে বিহারের মাটিতে ফলিয়ে দিয়েছেন কালো আলু। আমেরিকা থেকে কালো আলুর বীজ অর্ডার দিয়ে আনিয়ে বিহারের চাষের জমিতে কালো আলু ফলিয়েছেন কৃষক আশিস।

বিহারের গয়ার বাসিন্দা আশিস সিং-ই আমেরিকা থেকে ১৪ কিলো কালো আলুর বীজ আমদানি করান।

বিহারের টিকারি ব্লকের গুলরিয়াচক গ্রামে নিজের খেতে কালো আলুর বীজ রোপণ করেন কৃষক আশিস। গত ১০ নভেম্বর বীজ রোপণ করার ফল মেলে ১২০ দিন পরে। গত ১৩ মার্চ প্রথম কালো আলুর ফসল তোলেন আশিস।

প্রথমবার ১২০কিলো আলু ফসল তুলেছেন আশিস। তবে তাঁর আশা ছিল ফলন ২০০ কিলোর কাছাকাছি হবে।

কালো আলু সাধারণত আমেরিকার আন্দিজ পর্বত অঞ্চলে চাষ করা হয়। এবার এদেশেও ফলল কালো আলু। অন্য রাজ্যের কৃষকেরাও কালো আলু ফলানোর বিষয়ে তোড়জোড় করছেন। কারণ বিদেশের মার্কেটে এই আলুর চাহিদা প্রচুর।

গত বছর ১৫০০ টাকা কেজি প্রতি দরে বীজ কিনেছিলেন আশিস। তার প্রায় এক মুঠো জমিতে রোপণ করেছিলেন। এখন আশিস কালো আলু অন্য কৃষকেও বিক্রি করছেন। ৩০০ থেকে ৫০০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিকোচ্ছে এই আলু।

যদিও পাঞ্জাব এবং ছত্তীসগড়ের মতো অন্যান্য রাজ্যেও এর চাহিদা বাড়ছে। কিন্তু আশিস শুধু বিহারের কৃষকদেরই এই কালো আলু বিক্রি করতে বলেছেন। উনি চান কেবলমাত্র বিহারেই এই কালো আলু চাষের বাড়বাড়ন্ত হোক। তিনি নিজেও আরও বেশি জমিতে এই আলু চাষ করতে চান।