Best Alcohol Sell in India: হুইস্কি, ভদকা, বিয়ার না কি রাম! ভারতের সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহল কোনটি জানেন?

ভারতে অ্যালকোহল সেবনের হার দ্রুতগতিতে বাড়ছে। ২০২৫ সালে এই হার পৌঁছয় ৬.২১ বিলিয়ন লিটার এবং মোট বাজার মূল্য ৫৫,৮৪০ মিলিয়ন ডলার। Statista এবং Future Market Insights-এর প্রতিবেদন অনুযায়ী, হুইস্কি, ভদকা, বিয়ার ও রাম—এই চারটি পানীয়ই সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহলের তালিকায় উঠে এসেছে। ২০২০ সালে যেখানে এই পরিমাণ ছিল প্রায় ৫ বিলিয়ন লিটার, সেখান থেকে এটি একটি বিশাল বৃদ্ধি।

বিখ্যাত মেডিক্যাল জার্নাল ল্যানসেট একটি সমীক্ষায় জানায়, গত তিন দশকে ভারতে অ্যালকোহল সেবনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। ওই রিপোর্ট অনুযায়ী, ৪০ থেকে ৬৪ বছর বয়সী পুরুষদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি অ্যালকোহল সেবনের প্রবণতা দেখা গেছে, এরপর রয়েছে ১৫-৩৯ বছর বয়সীদের গোষ্ঠী। এই বৃদ্ধি বিভিন্ন কারণে ঘটেছে—যেমন মানুষের হাতে বেশি খরচযোগ্য আয়, শহুরে জীবনের প্রসার এবং হালকা ও স্বাদযুক্ত নতুন ধরনের অ্যালকোহলের প্রবেশ, যা তরুণ প্রজন্মকে বিশেষভাবে আকর্ষণ করছে।

হুইস্কি, ভদকা, রাম, বিয়ার এবং ওয়াইনের মতো সব ধরনের অ্যালকোহল ভারতে জনপ্রিয় হলেও, একটি বিশেষ অ্যালকোহল সবথেকে বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আপনি অনুমান করতে পারেন—তা কোনটি?

২০২৪ সালের হিসাব অনুযায়ী, ভারতে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যালকোহল হল হুইস্কি। টাইমস অফ ইন্ডিয়া এবং হিন্দু বিজনেস লাইনের প্রতিবেদন অনুযায়ী, হুইস্কি একাই দেশের মোট অ্যালকোহল ব্যবহারের ৬০ শতাংশেরও বেশি দখল করে রেখেছে। শহরের মধ্যবিত্ত শ্রেণির রুচির পরিবর্তন ও ক্রয়ক্ষমতা বৃদ্ধিই এই বাজার সম্প্রসারণের মূল চালিকাশক্তি। পাশাপাশি, দেশীয় ব্র্যান্ডগুলোর প্রতি চাহিদাও বেড়েছে, যা এখন আন্তর্জাতিক বাজারেও নজর কাড়ছে।

ইন্দ্রি, রামপুর, গোদাওয়ান-এর মতো দেশীয় হুইস্কি ব্র্যান্ডগুলো আন্তর্জাতিক স্পিরিটস প্রতিযোগিতায় একের পর এক পুরস্কার জিতে এই দাবিকে আরও মজবুত করছে। এই দৃষ্টান্ত প্রমাণ করে যে ভারতের হুইস্কি প্রেম বিশ্বজোড়া হয়ে উঠেছে।

ভারত এখন বিশ্বের বৃহত্তম স্কচ হুইস্কি বাজার (পরিমাণের ভিত্তিতে)। ২০২৪ সালের প্রথম ছয় মাসে ভারতের হুইস্কি রপ্তানি ২৬ শতাংশ বেড়ে ৭৮.৫ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। এর মধ্যে ব্লেন্ডেড হুইস্কির অংশ ৫০ শতাংশ, যা ৩৭ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং প্রিমিয়াম হুইস্কির রপ্তানি প্রায় দ্বিগুণ হয়ে ৬.৩ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে।

২০২৩ সালে ভারতের হুইস্কি বাজারের মূল্য ছিল আনুমানিক ২১.১৩ বিলিয়ন ডলার, এবং এটি ২০২৪ থেকে ২০৩০ সালের মধ্যে বার্ষিক ৪.৬১ শতাংশ হারে বৃদ্ধি পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। ২০৩০ সালে বাজারের মূল্য হতে পারে প্রায় ২৮.৯৭ বিলিয়ন ডলার।

তুলনামূলকভাবে, ভারতের ভদকা বাজার ২০২৩ থেকে ২০২৯ সালের মধ্যে ৯.৩৪ শতাংশ বার্ষিক হারে বৃদ্ধি পেলেও, এর সম্ভাব্য মূল্য হবে মাত্র ২,৪৭৮.০৬ মিলিয়ন ডলার। অন্যদিকে, রাম বাজার ২০২৩ থেকে ২০৩০ সালের মধ্যে ৫.৭ শতাংশ হারে বেড়ে পৌঁছাতে পারে ১.১ বিলিয়ন ডলারে। এই পরিসংখ্যান থেকে পরিষ্কারভাবে বোঝা যায়—ভারতে হুইস্কিই সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং লাভজনক অ্যালকোহল শিল্প।