World eyesight day 2021: চোখের জ্যোতি উজ্জ্বল রাখবে কোন কোন খাবার? জেনে নিন বিশ্ব দৃষ্টিশক্তি দিবসে

চোখকে (Eyesight) বলা হয় আমাদের অন্তরাত্মার জানালা ৷ আমরা সকলেই চাই, যাতে চোখ সুস্থ এবং উজ্জ্বল (Bright Eyes) থাকে ৷ উজ্জ্বল চোখ সার্বিকভাবে সুস্বাস্থ্যের প্রতীক ৷ প্রতি বছর ১৪ অক্টোবর পালিত হয় বিশ্ব দৃষ্টি দিবস (World Eyesight Day) ৷ চোখের অসুখ এবং সমস্যা সংক্রান্ত বিভিন্ন বিষয়ে সচেতনতা প্রসারই এই বিশেষ দিন পালনের লক্ষ্য ৷ ত্রিনয়নীর আরাধানার মাঝেই আসুন দেকে নিই কোন কোন খাবার জিনিস আমাদের দৃষ্টিশক্তি উজ্জ্বল রাখে ৷ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের পক্ষে খুব উপকারী ৷ ড্রাই আই সিন্ড্রোম দূর করে চোখে আর্দ্রতা ভারসাম্য বজায় রাখে এই উপাদান ৷ কডলিভার অয়েল, স্যামন, সার্ডিন, ম্যাকারেলের মতো সামুদ্রিক মাছ, ফ্ল্যাক্স সিডের মতো খাবার ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস ৷ ডিমের কুসুমে আছে ভিটামিন এ, জিঙ্ক-সহ চোখের সু্স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় আরও বহু উপাদান ৷ বয়ঃজনিত বিভিন্ন সমস্যা যেমন ছানি এবং কর্নিয়া সংক্রান্ত অসুখ রোধ করে চোখকে ভাল রাখে ডিমের কুসুম ৷ চোখ ভাল রাখতে গাজরের জুড়ি নেই ৷ ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন চোখকে সুস্থ রাখে এবং চোখের জ্যোতি ধরে রাখতে সাহায্য করে ৷ ডায়েটে সবুজ শাকসব্জি থাকা চোখের পক্ষে খুবই উপকারী ৷ পালংশাক, লেটুস, ব্রকোলির মতো শাকসব্জিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট আছে ৷ প্রয়োজনীয় পুষ্টির যোগান দিয়ে চোখের উজ্বল্য ধরে রাখে বিভিন্ন ধরনের তরিতরকারি ৷ ওয়ালনাট, পাইননাট, কাজুবাদাম, আমন্ডে আছে ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক ৷ তাছাড়া বাদামজাতীয় যে কোনও ফলেই প্রচুর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট আছে ৷ চোখের কোষকে সুস্থ রাখে বাদামজাতীয় খাবার ৷ দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে টকদই, পনির চোখের রেটিনার ভাসক্যুলার টিস্যুর জন্য উপকারী ৷ খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ এই খাবারগুলি চোখকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে ৷ কমলালেবু-সহ যে কোনও সাইট্রাস জাতীয় ফলে প্রচুর ভিটামিন সি আছে ৷ কোলাজেন এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে ভিটামিন সি খুবই প্রয়োজনীয় ৷ চোখের রেটিনা, ব্লাড ভেসেল এবং সূক্ষ্ম ক্যাপিলারিকে সতেজ রাখে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সাইট্রাস গোত্রীয় ফল ৷

World eyesight day 2021: চোখের জ্যোতি উজ্জ্বল রাখবে কোন কোন খাবার? জেনে নিন বিশ্ব দৃষ্টিশক্তি দিবসে

ছবি

লেটেস্ট খবর