Litchi: লিচু খাচ্ছেন তো? কিন্তু জানেন কি রাজ্যে কোথায় হয় সবচেয়ে বেশি লিচু? জেনে নিন মিষ্টি লিচু চেনার টিপস

রাজ্যের সবথেকে বেশি লিচু উৎপাদন হয় মুর্শিদাবাদে। এছাড়াও নদিয়া, দুই ২৪ পরগনা, হুগলি জেলার কিছু কিছু এলাকায় লিচু উৎপন্ন হয়। এক আধিকারিক জানান, পশ্চিমবঙ্গের মুর্শিদাবাদ ও বিহারের মুজফ্ফরপুর, বৈশালী এবং সমস্তিপুরে উৎপাদিত লিচুর চাহিদা দেশ জুড়ে রয়েছে।

গুটি লিচুর পর এবার বাজারে আসতে চলেছে মুর্শিদাবাদ জেলার জঙ্গিপুরের বিখ্যাত বোম্বাই লিচু। ইতিমধ্যে অধিকাংশ লিচু পেকে গিয়েছে, রঙ লাল হয়েছে।

মুর্শিদাবাদে সব থেকে বেশি লিচু চাষ হয় জঙ্গিপুর মহকুমায়। এর মধ্যে রঘুনাথগঞ্জের লালখান্দেয়ার, ফরাক্কার নয়নসুখ, ধুলিয়ানের বোম্বাই লিচুর জগৎজোড়া খ্যাতি। বোম্বাই লিচু সাধারণত গুটি লিচুর তুলনায় বড়, দানা মোটা এবং বেশি লাল হয়।

জেলার উদ্যান পালন দফতরের আধিকারিকেরা জানিয়েছেন, মুর্শিদাবাদের ফরাক্কা ব্লকের বিভিন্ন লিচু বাগানে উৎপাদিত হয় বোম্বাই, বেদানা, এলাইচি, কসবা, সহ আরও বিভিন্ন প্রজাতির লিচুর চাহিদাও দেশের বিভিন্ন বাজারে কিছু কম নেই। কিন্তু উপযুক্ত প্রশিক্ষণ এবং প্যাকেজিংয়ের যথার্থ ধারণা না থাকায় মুর্শিদাবাদ জেলায় উৎপাদিত লিচু অন্য দেশে তেমনভাবে রফতানি করতে পারেন না চাষিরা।

এই বছর প্রায় ৩২০০ হেক্টর জুড়ে সমস্ত জেলায় লিচু চাষ হয়েছে। ফলন যেমন বেশি তেমনই রফতানিও হচ্ছে দ্বিগুণ। আগের বছরের তুলনায় লিচুর দাম কম হলেও। রফতানি প্রচুর বলে লোকসানের মুখে পড়তে হচ্ছে না লিচু চাষিদের। সহজলভ্য এই রসাল লাল ফল আমাদের প্লেট পর্যন্ত রোজ পৌঁছে দিচ্ছেন এই মানুষেরাই। পাশাপাশি জেলার এই ফলের এবার এত চাহিদা হওয়াই খুশি সকলেই।