Weight Loss: দ্রুত ওজন কমাতে চান? ডায়েটে রাখুন পদ্মবীজ বা মাখানা! শিখুন সহজ রেসিপি

বাঙালি বাড়িতে খুব বেশি প্রচলন না থাকলেও ভারতের অন্য অংশের রান্নায় পদ্মবীজ বা মাখানা খুবই প্রচলিত। বিকেলে স্ন্যাকস হিসেবে অনকেই মাখানা খায়।

ফাইবারসমৃদ্ধ মখানা লো-ক্যালরির। তাই ওজন না বাড়িয়ে খিদে মেটাতে এই খাবার জুড়িহীন। এই উপাদানে প্রোটিন থাকার কারণে একাধিক অসুখের হাত থেকে আমাদের রক্ষা করে। আমাদের দেহের হাড় মজবুত করে।

প্রচুর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকায় হৃদরোগ, ক্যানসার, মধুমেহ, ও আর্থ্রাইটিসের হাত থেকে প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে পদ্মবীজ।

পদ্মবীজে ফ্যাটের মাত্রা খুব কম ৷ তাই যাঁদের ওজন বেশি তাঁরা ডায়েটে রাখুন এর তৈরি স্ন্যাক্স ৷ ফর ফলে আপনার চোখের খিদে মিটবে ৷

ডায়েটে পদ্মবীজ বা মখানা থাকলে ত্বক টানটান থাকে। ত্বকে চট করে বয়সের ছাপ পড়ে না। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না প্রতিদিন কীভাবে নিজেদের ডায়েটে মাখানা যোগ করব। চলুন, দেখে নেওয়া যাক কীভাবে মাখানা খওয়া যাবে প্রতিদিন-

মাখানা স্মুদি- প্রতিদিন সকালে পুষ্টিকর নন-ডেয়ারি ব্রেকফাস্ট স্মুদি তৈরি করা যেতে পারে মাখানা দিয়ে। ভাজা মাখানা, অর্ধেক আপেলের টুকরো টুকরো, শুকনো নারকেল, দু’টুকরো খেজুর, পরিমাণ মত জল এবং বরফের টুকরো দিয়ে বানাতে পারেন মাখানা স্মুদি। যা ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

মাখানা রায়তা- মাখান, দই, আখরোট এবং অল্প মসলা ব্যবহার করে ডায়েট-স্পেশাল রায়তা তৈরি করতে পারেন বাড়িতেই। প্রতিদিন দুপুরের খাওয়ার পর এটা খেলে শুধু ওজন কমবে না, ডায়াবেটিসও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।