Weight Loss Tips: ৭ দিনেই থলথলে চর্বি ভ্যানিশ! ভেলকি দেখাবে যৌবন...! 'এটা' খেলেই রকেটের গতিতে গলবে মেদ, খান 'এই' নিয়মে

আলু এবং ভাত দুটি জিনিস যা বেশিরভাগ পরিবারের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অংশ। এগুলো খেলে পেট ভরা থাকে এবং শরীরও অনেক ধরনের পুষ্টি পায়। তাদের সহায়তায় আপনি অনেক ধরণের সুস্বাদু রেসিপিও চেষ্টা করতে পারেন।

কিন্তু অনেক সময় মানুষ এগুলো খাওয়া বন্ধ করে দেয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যার কারণে এটি সহজেই ওজন বাড়াতে পারে। শুধু তাই নয়, স্টার্চ খাবার খাওয়ার কারণে রক্তে শর্করার পরিমাণও বেড়ে যেতে পারে।

এমন পরিস্থিতিতে, এমন কোনও উপায় আছে যা আপনাকে এই খাবারগুলি থেকে স্টার্চের প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে? খ্যাত পুষ্টিবিদ ঋদ্ধিমা বাত্রা সহজ উপায় বাতলালেন৷

পুষ্টিবিদ জানালেন, স্টার্চযুক্ত আইটেম অন্তত ২৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখলে স্টার্চের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিরোধী স্টার্চে পরিবর্তিত হয় যা অন্ত্রের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং মেটাবলিজমও বাড়ায়।

তিনি আরও বলেন, প্রতিরোধী স্টার্চ আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়, এটি ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়ায়, এটি আপনার পেট ভরা রাখে যাতে আপনি বারবার ক্ষুধার্ত না হন, পাশাপাশি এটি কোলন ক্যান্সার এবং আইবিএসের মতো রোগগুলিকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।

এভাবে এক বা দুই দিন আগে ভাত বা আলু রান্না করে ফ্রিজে রেখে তারপর খাবার হিসেবে ব্যবহার করুন। আপনার এই পদ্ধতিতে পাস্তা এবং কলার মতো স্টার্চযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। এটি করলে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করা যায় এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য আরও বেশি উপকারী হবে।

এই কৌশলটি আপনার জন্য একটি গেম চেঞ্জার হিসাবে প্রমাণিত হবে এবং আপনি কোনও উদ্বেগ ছাড়াই এই সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর জিনিসগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে সক্ষম হবেন।