Walnuts-Akhrot Benefits: সুস্থ থাকতে আজই ডায়েটে যোগ করুন আখরোট! নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগার! কখন ও কীভাবে খাবেন, জানালেন বিশেষজ্ঞরা

শরীর সুস্থ রাখতে চান? তবে এখনই বদলে ফেলুন নিজের খাদ্যাভ্যাস। সকাল থেকে বিভিন্ন খাবার খায় প্রত্যেকে, কিন্তু এর মাঝেই নিজের শরীর সুস্থ রাখতে বদল আনুন খাবারে। যোগ করুন বেশ কিছু খাবার। সকালে হয়ত আপনি আমন্ড বাদাম খান? কিন্তু এই বাদাম এর গুণ জানেন?

হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়, এই বাদামে রয়েছে বেশ অনেক গুণ। যা বদলে দেবে আপনার শরীর। ঝলঝলে করবে আপনার ত্বক। মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক থাকবে আপনারও। তাই সকালে ব্যবহার করুন।

আমন্ড বা অন্যান্য বাদামের পাশাপাশি হাজারো পুষ্টিগুণ রয়েছে আখরোটের। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন অন্ত্রের চাপ কমায়, রক্তচাপ এর সমতা বজায় রাখে। কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে এই আখরোট। তাই সপ্তাহে অন্তত ৪ থেকে ৫ দিন ব্যবহার করুন এই আখরোট।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন আখরোট ভিজিয়ে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও দুধের সঙ্গেও খাওয়া যেতে পারে এই আখরোট। প্রতিদিনের ডায়েটে রাখুন এই খাবার। বদলে দেবে আপনার শরীর থেকে মন। আখরোটে থাকে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

পুষ্টিবিদ ভাস্বতি দাস বলেন, হাড় ও দাঁতের যত্নেও দারুণ কাজ করে আখরোট। শক্তি বাড়াতে আখরোট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আখরোট হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

প্রতিদিন একটা করে ভেজানো আখরোট খাওয়া যেতে পারে। আখরোটের ভেতরে থাকা বীজই মূলত খাওয়ার উপযুক্ত। কালো কিংবা বাদামি- দুই ধরনের আখরোটই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

WEBMD এবং UCDavies-এর বিভিন্ন প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, আখরোটে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা বহুদিন পর্যন্ত যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে ত্বক এবং শরীরের চামড়ার ঔজ্জ্বল্য বজায় রাখে।

চিকিৎসক ড্যানি পল বেবি (এমডি)-র মতে, হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করতেও আখরোটের বিকল্প নেই! সেই সঙ্গে নিয়ন্ত্রণ করে কোলেস্টেরলও। ব্লাড সুগারও বশে থাকে আখরোট খেলে।

আখরোট খেলে স্মৃতিশক্তি প্রখর হয়। বয়সজনিত স্মৃতিভ্রষ্টতাও ধারেকাছে ঘেঁষে না। শিশুরা আখরোট খেলে যেমন বুদ্ধি বাড়ে, তেমনই বয়স্কদের মধ্যে ডিমেনশিয়া বা আলঝাইমার্স রোগের শিকার হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। আখরোট খেলে বহুদিন অবধি সচল থাকবে আপনার মাথা, সজাগ থাকবেন আপনিও। এতে ঝুঁকি কমবে জীবনে। আখরোট খালি পেটে খেতে হবে এমন কোনও নিয়ম নেই। দিনের যে কোনও সময় খেলেই মিলবে উপকার।

আখরোট খালি পেটে খেতে হবে এমন কোনও নিয়ম নেই। দিনের যে কোনও সময় খেলেই মিলবে উপকার। তবে চিকিৎসক ড্যানি জানান, দিনে ৪৫ গ্রাম বা ৫-৭টার বেশি একেবারেই খাবেন না আখরোট, এতে শারীরিক সমস্যা বাড়তে পারে। অতিরিক্ত গরম হয়ে উঠতে করে শরীর।