Vitamin B2 Deficiency: শীত এলেই শুষ্ক ত্বক-গলা ব্যথা-হাঁচি-কাশিতে ভোগা? ভিটামিন B2 একমাত্র 'মহৌষধ', কী খেলে পাওয়া যায় জানুন

শীত এলেই চামড়ায় টান, গলা ব্যথা, জিভে-মুখে ঘা বা সংক্রমণ খুবই পরিচিত সমস্যা। শীতে যেহেতু বাতাসে দূষণের মাত্রা বেশি থাকে এবং আবহাওয়াও ঠান্ডা থাকে, তাই সংক্রমণ বেশি ছড়ায়।

ভিটামিন বি ২ যথেষ্ট পরিমাণে থাকলে সাধারণ দূষণজনিত এবং ঠান্ডা লাগার ফলে হওয়া হাঁচি-কাশি, গলা ও মুখের সমস্যা দূরে রাখা যায়। রাইবোফ্লেভিন এই সমস্ত সমস্যাকে দূর করতে পারে।

ভিটামিন বি ২ যার আর এক নাম রাইবোফ্লেভিন, তা শরীরের জন্য জরুরি নানা কারণে। তবে মুম্বইয়ের খ্যাতনামী পুষ্টিবিদ পূজা মাখিজা, যিনি দীপিকা পাড়ুকোন থেকে শুরু করে করিনা কাপুর খান, রণবীর কাপুর, করণ জোহর, শাহিদ কাপুরের মতো তারকাদের সঙ্গে কাজ করেছেন, তিনি জানাচ্ছেন, এই ভিটামিনের দরকার সবচেয়ে বেশি পড়ে শীতকালেই।

শারীরিক শক্তি উৎপাদনে কাজে লাগে ভিটামিন বি ২। কারণ, এটি শরীরে যাওয়া ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে এবং তা ভেঙে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। এটি লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে। যা শরীরের প্রতিটি কোষে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়।

কোন কোন খাবারে ভিটামিন বি ২ পাওয়া যায়?

লিন প্রোটিন বা চর্বিমুক্ত প্রোটিন, যেমন মুরগির বুকের অংশের মাংস, বিভিন্ন ধরনের মাছ, ডিম, বিশেষ করে ডিমের কুসুম, দুধ, দই, পনির, চিজ, কাঠবাদাম, সূর্যমুখী বীজ, পালংশাক, ব্রকোলি, সাদা বাটন মাশরুম এবং কিছু ব্রেকফাস্ট সিরিয়ালে (যাতে আলাদা ভাবে বি ভিটামিন মেশানো থাকে) এই ভিটামিন পাওয়া যেতে পারে।