ওজন কমবে, জেল্লাও ফিরবে! কোন 'দুধ' সবচেয়ে বেশি উপকারী জানেন? গোরু-মোষ বা ছাগলের নয়!

গরুর দুধ, মোষের দুধ, ছাগলের দুধ---অনেকে অনেকরকম দুধ খান। এক এক দুধের উপকারিতাও এক একরকম। তবে সব দুধকে হার মানাতে পারে যে দুধ সেটি এগুলোর একটাও না।

আসলে যে দুধের কথা হচ্ছে, সেটি কোনও প্রাণীর দুধই নয়, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে। একইসাথে, এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ও ওজন কমাতে সাহায্য করে। রিজেন্সি হাসপাতাল লখনউ-এর ডায়েটিশিয়ান ঋতু ত্রিপাঠির কথায় জানা গেল এই দুধের উপকারিতার কথা। জানলে অবাক হবেন।

কথা হচ্ছে নারকেলের দুধের। ডায়েটিশিয়ানদের মতে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার পর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। এর ফলে মানুষ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। এ অবস্থায় নারকেলের দুধ খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। নারকেলের দুধে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক গুণ রয়েছে যা ডায়াবেটিস থেকে সুরক্ষা দেয় এবং এর ফলে সৃষ্ট শারীরিক ঝুঁকি বহুগুণে কমায়।

নারকেলের দুধ ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং বার্ধক্যের প্রভাব কমিয়ে দেয়। এটি ত্বকের শুষ্কতা দূর করতে সহায়ক। নারকেলের দুধে ময়েশ্চারাইজিং গুণ রয়েছে, যা ত্বককে আর্দ্র ও উজ্জ্বল রাখে।

**স্থূলতা কমায়**---বিশেষজ্ঞদের মতে, নারকেলের দুধ ওজন কমাতে সাহায্য করে। এতে বিশেষ ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা ওজন কমাতে কার্যকরী, ফলে স্থূলতার সমস্যা হয় না।

**মুখের ঘা নিরাময় করে**---যাঁদের পেট পরিষ্কার থাকে না, তাঁরা প্রায়ই মুখে ঘা হওয়ার সমস্যায় ভোগেন। এ সমস্যা এড়াতে প্রথমেই পেট পরিষ্কার রাখার দিকে নজর দেওয়া উচিত। এ জন্য নারকেলের দুধ পান করা উপকারী।

**সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে** ডায়েটিশিয়ানদের মতে, নারকেলের দুধে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ফাংগাল গুণ রয়েছে, যা ভাইরাল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখে।