Healthy Lifestyle: ভিটামিন ও খনিজে পরিপূর্ণ কাঁচালঙ্কা, সব রান্নায় দিলেই ম্যাজিক, রক্তপাত বন্ধ থেকে পাচনক্রিয়া বৃদ্ধি

কাঁচালঙ্কা খেতে অনেকেই পছন্দ করেন ৷ তবে কেউ ঝাল পছন্দ করেন, কেউ করেন না ৷ রান্নায় কাঁচালঙ্কা অবশ্য বাঙালির অন্যতম প্রিয় সব্জি ৷ প্রতীকী ছবি ৷

তবে ঝাল ছাড়াও কাঁচা লঙ্কায় এমন বেশ কিছু খাদ্যগুণ আছে শরীরে প্রচুর পরিমাণে দরকার ৷ যেমন ভাবে কাঁচালঙ্কায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি (ভিটামিন বি-৬), সি কে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এখানেই শেষ নয় কাঁচালঙ্কায় পটাশিয়াম, তামা ও ম্যাগনেশিয়ামও আছে ৷ স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল কাঁটা লঙ্কা বেশ কিছু ঝুঁকি থেকে বাঁচায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

যাঁরা সুগার বা ডায়াবেটিসে ভুগছেন তাঁদের জন্য কাঁচালঙ্কা অত্যন্ত উপকারী ৷ রক্তে বাড়তি চিনির মাত্রা বজায় রাখে ৷ ফলে সুস্থ স্বাভাবিক থাকতে কাঁচালঙ্কা অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

পাচন ক্রিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করে কাঁচালঙ্কা ৷ কাঁচালঙ্কায় ক্যালোরি থাকেনা ৷ কাঁচালঙ্কায় হাড় ও দাঁত শক্ত হয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

দুর্ঘটনায় যদি কোনও ব্যক্তির রক্তপাত হয়ে থাকে সেক্ষেত্রে ঝাল ও মশলাদার খাবার খাওয়ার দরকার ৷ রক্ত জমাট বাঁধতে বা রক্তচঞ্চনে সাহায্য করে কাঁচালঙ্কা ৷ প্রতীকী ছবি ৷