Blue Banana Benefits: খেতে ভ্যানিলা আইসক্রিমের মতো! হলুদ নয়, নীল এই কলা দেখলে কী করবেন?

নীল রঙের কলা হয়, এ কথা শুনেছেন কখনও? তবে নামের জন্য নয়, এই কলা কিন্তু স্বাদের জন্য বেশি জনপ্রিয়। ব্লু জাভা কলার স্বাদ নাকি একেবারে ভ্যানিলা আইসক্রিমের মতো।

AI-এর কামাল নয়, সত্যি সত্যিই গাছে ফলে নীল রঙের কলা। পুষ্টিতে ভরপুর এই নীল কলা স্বাদে-গুণে টেক্কা দিতে পারে সিঙ্গাপুরি, মর্তমান এবং কাঁঠালি কলাকেও। তাই সোশ্যাল মিডিয়ায় এই কলাকে নিয়ে এখন আলোচনা তুঙ্গে। উদ্ভিদবিদ বার্থ লেস্যাথ জানান, এই কলা খেলে পুষ্টিও হয় আবার ওজনও বাড়ে না।

ফিলিং ব্লু অনুভূতিকে মুহূর্তের মধ্যে হ্যাপি পিঙ্ক করে দিতে পারে এই কলার স্বাদ। এমনকী নীল কলায় কামড় বসালে নিমেষে ভরবে মন, সেই সঙ্গে শরীরও চাঙ্গা থাকবে। ত্রিসীমানায় ঘেঁষতে পারবে না রোগভোগও। প্রসঙ্গত, এই কলার পোশাকি নাম ব্লু জাভা কলা।

১৯২০ সালে হাওয়াইয়ে প্রথম এই কলার খোঁজ মেলে। নীলচে সবুজ রঙের এই কলা মুখে দিলেই যেন মাখনের মতো গলে যায়। কোনও রাসায়নিক ব্যবহার করে এই রং করা হয় না। প্রকৃতিক উপায়েই এই ফল হয়।

ব্লু জাভা কলা কিন্তু ঠান্ডা প্রতিরোধ করতেও সক্ষম। মাইনাস ৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রাতেও এই প্রকার কলা জন্মায়। যেখানে হলুদ কলা শুধুমাত্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশে জন্মাতে পারে, নীল জাভা কলার লন কিন্তু ১, ৮০০ মিটার উচ্চতাতেও ভাল হয়।

জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব যে ভাবে চোখে পড়ছে, তাতে এই ধরনের কলার ফলন বাড়বে বলেই আশা হরা যায়। এই নীল জাভা কলা ইতিমধ্যেই অনেকের কাছে আগ্রহের বিষয়। দিন দিন এর জনপ্রিয়তা এত বাড়ছে যে, এর বীজ আমাজন বা অনলাইনে অন্যান্য ওয়েবসাইটেও পাওয়া যাচ্ছে। আইসক্রিমের মতো স্বাদের জন্য এই কলা আইসক্রিম কলা নামেও পরিচিত।

এই কলা কিন্তু সাধারণ কলার তুলনায় বেশি স্বাস্থ্যকর। এই কলা প্রোটিনে ভরপুর। খেলে মন চাঙ্গা হয়। এতে থাকা ভিটামিন ডি ৬ রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও রেহাই পেতে এই কলা খান অনেকেই। অ্যানিমিয়ার রোগীদের জন্যও এই কলা বেশ কার্যকর।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, ফিলিপিনস আর ফিজিতে এই রকম নীল কলার খোঁজ পাওয়া যায়। সমাজমাধ্যমে এই রঙের কলা ঘিরে বেশ হইচই শুরু হয়েছে। স্বাদ আর পুষ্টিগুণের কথা ভেবে ভারতেও এই কলার চাষ শুরু হয়েছে সম্প্রতি।