Spinach Health Benefits: নানা রোগবালাই থেকে মুক্তি দেবে এই শাক, শীতের বাজারে পালংয়ের রমরমা! শরীরে ম্যাজিক হবে

খাবার পাতে যদি উপকারী শাকসবজি থাকে, তা হলে উপকারের পাল্লা ভারী হতে বাধ্য। রোগবালাই থেকে মুক্ত হওয়াই হোক বা সুষম খাবারে পাত ভরে নিজেকে শরীরচর্চায় উপযোগী করে ফেলাই হোক-- শাকপালার ভূমিকা আমাদের খাদ্যতালিকায় অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

পালং শাকের জুড়ি মেলা ভার। সারা বছর শাক খেলে শরীরে বেড়ে যায় মাত্রাতিরিক্ত পুষ্টিগুণ। এমনকী পেটের ও স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও দারুণ ভাল শাকপাতা। দেখে নেওয়া যাক পালং শাকের বিশেষ কিছু গুণ।

পালং শাকে রয়েছে খুব সামান্য পরিমাণ ক্যালোরি। ফ্যাট নেই বললেই চলে। কাজেই তৃপ্তি সহকারে খাওয়া যেতেই পারে। নেই চিন্তা ওজন বাড়ার। পালং শাকে বিদ্যমান ক্যালশিয়াম হাড়ে পুষ্টি যোগায়, হাড়ের বৃদ্ধি ঘটায়, এবং হাড় শক্ত করে। পালং শাক ব্লাড প্রেশার কমাতেও যথেষ্ট সাহায্য করে।

পালং শাকে প্রচুর ভিটামিন 'সি' এবং বিটা কেরোটিন থাকায় তা কোলনের কোষগুলোকে রক্ষা করে।

বাতের ব্যথা, অস্টিওপোরোসিস, মাইগ্রেশন, মাথাব্যথা দূর করতে প্রদাহনাশক হিসেবে পালং শাক কাজ করে। পালং শাক স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে খুবই কার্যকর।

পালং শাক পেট পরিষ্কার রাখতে অপরিহার্য। তাছাড়া রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে, দৃষ্টিশক্তিও বাড়ায়। কিডনিতে পাথর থাকলে, তা গুড়ো করতে সাহায্য করে। দেহ ঠাণ্ডা ও স্নিগ্ধ রাখে পালং শাক।

পালংয়ের ফ্যাভোনয়েডরা ক্যানসারের মতো অসুখকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। পালং শাক দাঁত ও হাড়ের ক্ষয়রোধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)