Vegetables: মহিলা না পুরুষ-কাদের বেশি সবজি খাওয়া উচিত? আসল তথ্য জানলে অবাক হয়ে যাবেন

বলা হয় সুস্থ থাকার জন্য প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি খাওয়া উচিত। শাকসবজি খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শাকসবজিতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরকে ফিট রাখে এবং নানা রোগ প্রতিরোধ করে।

কিন্তু জানেন কী পুরুষ ও মহিলাদের প্রতিদিন কতটা সবজি খাওয়া উচিত? অধিকাংশ মানুষ এটা জানেন না।

ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) জানায়, যে সমস্ত প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের প্রতিদিন ২.৫ থেকে ৩ কাপ সবজি খাওয়া উচিত। যেখানে প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের প্রতিদিন ৩ থেকে ৪ কাপ সবজি খাওয়া উচিত।

শুধু তাই নয়, ৬০ বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের প্রতিদিন ২ থেকে ৩ কাপ সবজি খাওয়া উচিত। এই বয়সের পুরুষদের প্রতিদিন ২.৫ থেকে ৩.৫ কাপ সবজি খাওয়া উচিত।

গবেষণায় দেখা গিয়েছে মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের বেশি শাকসবজি খাওয়া প্রয়োজন। শিশুদের প্রতিদিন ১-২ কাপ সবজি খাওয়া উচিত।

শাকসবজি কম খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। পাশাপাশি নানান শারীরিক সমস্যাও হতে পারে।

প্রায়শই মানুষের মনে আরেকটি প্রশ্ন জাগে যে শাকসবজি খাওয়ার প্রয়োজন কেন? হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ফলমূল ও শাকসবজি খেলে আমাদের শরীরের নানা রকম উপকার হয় এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি যোগায়। (এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন )