Raw Turmeric Benefits: বিষমুক্ত শরীরের জন্য সোনার খনি! জব্দ গাঁটের ব্যথা! গ্যাস-অম্বল-বদহজমে অব্যর্থ কাঁচা হলুদ

কাঁচা হলুদকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বলা হয়। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে। নিয়মিত এবং পরিমিত পরিমাণে এটি গ্রহণ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, মৌসুমি অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করে।

কাঁচা হলুদ জয়েন্টের ব্যথা এবং প্রদাহে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্যও উপকারী। এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য আর্থ্রাইটিসের মতো রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে। কাঁচা হলুদের কারকিউমিন উপাদান প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে জয়েন্টের শক্ত হওয়া এবং ব্যথা উপশম হয়।

কাঁচা হলুদ সুস্থ হজম ব্যবস্থা বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি গ্যাস, বদহজম এবং পেট ফাঁপা হওয়ার মতো সমস্যা কমাতে উপকারী হতে পারে। নিয়মিত সেবনে অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং পেট হালকা বোধ করতে সাহায্য করে, ফলে সারা দিন শরীরকে উদ্যমী রাখে।

বালিয়ার সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের পাঁচ বছর ধরে কর্মরত অভিজ্ঞ মেডিকেল অফিসার ডঃ বন্দনা তিওয়ারির মতে, কাঁচা হলুদ শরীরকে বিষমুক্ত করার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে কার্যকর বলে মনে করা হয়। এটি লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণে সহায়তা করে। এর বৈশিষ্ট্য রক্ত ​​পরিশোধনেও কার্যকর, যা ত্বকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

গরম দুধ অথবা কাঁচা হলুদের ক্বাথ সর্দি, কাশি এবং গলা ব্যথা উপশমে অত্যন্ত উপকারী এবং কার্যকর। এর উষ্ণতা বৃদ্ধির প্রভাব গলা প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারে। অনেক পরিবারে পরিবর্তিত আবহাওয়ার সময় প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসেবে এটি ব্যবহার করা হয়। কাঁচা হলুদ একটি চমৎকার ঔষধ।

ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্যও কাঁচা হলুদ উপকারী। এটি বিপাক সক্রিয় করতে সাহায্য করতে পারে, যা ক্যালোরি পোড়ানোর উন্নতি করে। তাছাড়া, কাঁচা হলুদ প্রদাহ কমাতে এবং সুস্থ ত্বক বজায় রাখতেও খুবই কার্যকর কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।

কাঁচা হলুদ কুঁচি করে দুধে ফুটিয়ে, চায়ে মিশিয়ে, অথবা সকালে হালকা গরম জলের সাথে পান করে খাওয়া যেতে পারে। তবে, যদি কারও পিত্তথলিতে পাথর থাকে, ডায়াবেটিস থাকে, অথবা রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধ সেবন করেন, তাহলে এটি খাওয়ার আগে আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি কিছু পরিস্থিতিতে ক্ষতিকারক হতে পারে।